w奔波儿霸07-20 09:03
$海底捞(06862)$ $九毛九(09922)$ 上半年太二翻台率下降13%,人均下降5%;怂火锅翻台率下降26%,人均下降9%;海底捞翻台率上升20%,人均下降5%。翻台率*人均消费的综合值,太二下降17%,怂火锅下降32%,海底捞上升13%。
同是火锅行业,怂火锅翻台率从3.9下降到2.9,海底捞翻台率从3.3上升到4。...查看全文
大隐无言07-21 16:55
"7月前两周,消费并不符合对暑期档的预期。"从海底捞看出餐饮和消费疲软下行的态势超过了预期,态势不但没有企稳,反而在持续下行中,对餐饮相关的消费股,如白酒需要警惕。特别是白酒,一些经销商对白酒今年下半年和明年预期悲观,开始甩货,白酒价格战已经从高端市场扩展到次高端。瓶装...查看全文
befree202107-15 14:23
$海底捞(06862)$
海底捞整体门店6月翻台率环比上升,同比增长超过10%。同店翻台率绝对值基本与整体门店一致,同比增长超过10%。
海底捞门店已准备好迎接逐渐到来的暑期消费旺季。我们在6月推出以“酸爽一夏”为主题的夏季新品,主打非遗技艺雷山酸汤锅,配合薄切牛肉、鱼虾拼盘等风味菜品...查看全文
狼腾老李07-17 10:07
$海底捞(06862)$
海底捞价格在13.7港币的时候,预测十年年化收益率可以到达12%,买入7.5w股海底捞,价值96w人民币。
关于净利润的预测:
我们觉得在未来5年内海底捞还会保持如此的商业模式和收入规模,并保证净利润。目前海底捞的护城河壁垒比较高,在特定场景下(如生日,聚会等),...查看全文
奥卡姆冯07-20 11:09
海底捞机构6月交流纪要
1 4-5月的情况如何?
去年Q1对公司其实是比较低的基数,2-3月同比翻台率有30%-40%增长,4月和5.1期间同比增长大约20%。
1-4月客单价相对稳定,但是同比可能低5-6块,环比Q4可能略微上涨。公司对今年预期是希望在稳定的水平上。
2 今年商场的客流量如何?市...查看全文
刺猬偷腥07-18 22:15
$海底捞(06862)$ 坐下就推荐酸汤锅,吧台不见牛肉粒,没有了银耳羹,多了冰粉和辣条。拿水果的碟子变成这种不方便多拿的。以前送的儿童餐,现在要26元自己下单。不过六点半刚好全部坐满开始要排队。海底捞的品牌力还是很强大的,能在不太影响客流的前提下逐步提高毛利率。查看全文
befree202107-08 17:36
消费行业公司正在演绎极度悲观,预计将迎来优质公司的击球点。关注我的球友要开始重视了!
距离写这篇文章已经过去半年了,海底捞发生了一些变化。杨利娟的调任改变了市场对海底捞扩张的预期。对于当前的海底捞,何时应该击球?我觉得应该先搞清楚中报的业绩。等6月翻台率数据出来之后,我会做...查看全文
投资的乐趣是长期03-05 00:53
我才看到这则通告,内心挺复杂的……
作为海底捞的同行以及雪球海底捞第一吹,我觉得这个事,确实在我看来不见得如大家想象的那般好。
打个比方,谁有一个很赚钱的生意,还会愿意让其他人来入伙呢。可能是我境界不够吧,看不太懂海底捞这一手。如果说缺钱呢,今年就赚了44亿人民币,账上还...查看全文
蓝色革命03-05 00:23
海底捞无厨师特点,是其可推出加盟战略的根本基础,每家店都可以标准化运营。
公告说的很清楚,搞加盟就是为了扩张,如果扩张没啥好处,谁会去费劲吧啦的去推加盟?
作为同时持有海底捞、颐海国际的我,我就认为是大大的利好,我相信管理层专业的眼光。
$海底捞(06862)$$颐海国际(...查看全文
快递生态圈赵小敏03-05 00:11
【海底捞:开启加盟模式】火锅公司海底捞宣布,将着手推行加盟特许经营模式,以进一步推动餐厅网络的扩张。
据公告,海底捞将对加盟商将采用多项标准甄选,包括对公司的品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等,并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的营运及品质标准。
加...查看全文
康波戴维斯03-04 23:45
$海底捞(06862)$ 我个人看好海底捞直营和加盟并行的模式,直营是基本盘,加盟有助于海底捞彻底摆脱重资产的运营模式和人员臃肿的毛病,提升利润率,当然风险也是有,就是如何确保加盟店达到直营店同样的服务和品质标准,这个是一大考验!加盟成功和失败的例子都很多!如果加盟模式成功,海底捞的成...查看全文
木野人03-04 23:35
$海底捞(06862)$ 好为人师,真的是一种坏习惯,但很多人就是爱干,人性啊。人家全球第一火锅连锁的管理层决策,一堆人上来就要给人当老师,咱要不先看看自己在本职工作上干的咋样?查看全文
慎厥身修思永03-04 23:17
回复@略略略03: 割韭菜是短视不长久的行为,加盟商挣钱是模式成立的前提,海底捞之前这么多年还是很克制的,不至于180度转向吧!我猜是探索新的发展路径,当然加盟是餐饮行业里很成熟的模式,风险没那么大。
$海底捞(06862)$//@略略略03:回复@befree2021:其实这就是一个探索,很难评估是利好或...查看全文
子弹财经03-04 22:58
出品:子弹财经
3月4日消息,海底捞国际控股有限公司今天发布公告,宣布自身经营模式发生重大变化。
公告显示,海底捞将引入加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。
海底捞在公告中表示,公司认为引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础...查看全文
自由之路-209903-04 22:36
$海底捞(06862)$ 大家解读偏负面,可以理解。但不如换个角度,开启加盟模式有其内在张力:
1.1300 多家直营店护住服务品质、品牌势能和利润基本盘。目前年净利 44 亿,16PE,股价已处在历史低位,下行空间有限。
2.加盟店带来成本下降、净利快速增长的确定性。以目前海底捞的品牌力,加盟...查看全文
麦克拉仑03-04 22:32
$海底捞(06862)$ 个人觉得放开加盟只是海底捞的一种商业模式的探索,一种尝试,加盟店搞得好就继续搞,搞不好就不搞加盟,未来仍以自营为主,加盟模式只是一种补充。这个消息中性偏多一点查看全文
金吾财讯 | 港股三大指数早盘涨跌不一,截至午间收盘,恒指跌0.02%,国企指数涨0.01%,恒生科技指数涨0.29%。 蓝筹股中,网易(09999)涨4.44%,蒙牛乳业(02319)涨4.30%,百威亚太(01876)涨4.26%,理想汽车(020... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 海底捞(06862)尾盘上涨3.96%,现报16.80港元,成交额1.78亿港元。 招商证券指出,作为火锅行业的龙头,海底捞的服务、管理、品牌以及供应... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 餐饮股早盘回暖,海底捞(06862)上涨5.41%,报18.30港元;特海国际(09658)上涨4.78%,报15.80港元;百胜中国(09987)上涨3.69%,报280.... 网页链接
智通财经APP获悉,餐饮股早盘回暖,截至发稿,海底捞(06862)涨5.41%,报18.3港元;百胜中国(09987)涨4.06%,报281.8港元;特海国际(09658)涨3.98%,报15.68港元;海伦司(09869)涨3.58%,报2.89港元;九毛九(0... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 里昂发布研究报告称,维持海底捞(06862)“跑赢大市”评级,目标价由19港元提升至20.6港元。 该行表示,与公司管理层近日举行会议,因应翻台率及年... 网页链接
餐饮股持续走高,截至发稿,呷哺呷哺(00520)涨22.1%,报2.1港元;九毛九(09922)涨5.83%,报5.63港元;奈雪的茶(02150)涨5.26%,报3港元;海底捞(06862)涨5.06%,报19.94港元。 消息面上,2024年“五一”假期,商务部重点监测餐饮企业销... 网页链接
建银国际发表报告指,五一黄金周期间餐饮需求稳固,海底捞(06862.HK)在假期首四日服务750万名客户,客流量按年升15%,较该行预期的低十位数(low-teen)增长为佳,相信假期消费反映结构性转变,较多年轻一辈的... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 海底捞(06862)午后涨幅持续扩大,上涨6.99%,现报18.06港元,成交额2.29亿港元。 招商证券指出,后续随着五一假期的临近,酒店餐饮有望延... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 安信国际发布研究报告称,维持海底捞(06862)“买入”评级,预期24/25/26年净利润分别为46.3/51.6/56.2亿人民币,对应EPS为0.91/1.02/1.11港元,目标价为24.2港元。... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 麦格理发布研究报告称,海底捞(06862)去年业绩强劲,去年下半年盈利同比表增长43.2%,符合发盈喜时的预测,认为公司在开新店上审慎而行将可确保净利润率维持良好水... 网页链接
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海底捞 公告及通告 - [股东周年大会的结果 / 修订宪章文件] 於2024年6月5日举行的股东週年大会的投票表决结果 网页链接
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