| 今开：13.12 | 昨收：13.14 |
| 最高：13.12 | 最低：12.44 |
| 涨停价：0.0 | 跌停价：0.0 |
| 总市值：7.268496E10 |
befree202107-19 19:35
海底捞近期交流纪要
$海底捞(06862)$
1、上半年经营情况介绍
翻台率同比20%以上增长，客单价同比低5-6元，环比2023年下半年保持稳定。海底捞开店11家，但关停门店数大于新开门店数量。因此，上半年整体门店数净减少。
7月前两周，消费并不符合对暑期档的预期。但7月刚过两周，所以...查看全文
w奔波儿霸07-20 09:03
$海底捞(06862)$ $九毛九(09922)$ 上半年太二翻台率下降13%，人均下降5%；怂火锅翻台率下降26%，人均下降9%；海底捞翻台率上升20%，人均下降5%。翻台率*人均消费的综合值，太二下降17%，怂火锅下降32%，海底捞上升13%。
同是火锅行业，怂火锅翻台率从3.9下降到2.9，海底捞翻台率从3.3上升到4。...查看全文
大隐无言07-21 16:55
"7月前两周，消费并不符合对暑期档的预期。"从海底捞看出餐饮和消费疲软下行的态势超过了预期，态势不但没有企稳，反而在持续下行中，对餐饮相关的消费股，如白酒需要警惕。特别是白酒，一些经销商对白酒今年下半年和明年预期悲观，开始甩货，白酒价格战已经从高端市场扩展到次高端。瓶装...查看全文
befree202107-15 14:23
$海底捞(06862)$
海底捞整体门店6月翻台率环比上升，同比增长超过10%。同店翻台率绝对值基本与整体门店一致，同比增长超过10%。
海底捞门店已准备好迎接逐渐到来的暑期消费旺季。我们在6月推出以“酸爽一夏”为主题的夏季新品，主打非遗技艺雷山酸汤锅，配合薄切牛肉、鱼虾拼盘等风味菜品...查看全文
狼腾老李07-17 10:07
$海底捞(06862)$
海底捞价格在13.7港币的时候，预测十年年化收益率可以到达12%，买入7.5w股海底捞，价值96w人民币。
关于净利润的预测：
我们觉得在未来5年内海底捞还会保持如此的商业模式和收入规模，并保证净利润。目前海底捞的护城河壁垒比较高，在特定场景下（如生日，聚会等），...查看全文
奥卡姆冯07-20 11:09
海底捞机构6月交流纪要
1 4-5月的情况如何？
去年Q1对公司其实是比较低的基数，2-3月同比翻台率有30%-40%增长，4月和5.1期间同比增长大约20%。
1-4月客单价相对稳定，但是同比可能低5-6块，环比Q4可能略微上涨。公司对今年预期是希望在稳定的水平上。
2 今年商场的客流量如何？市...查看全文
刺猬偷腥07-18 22:15
$海底捞(06862)$ 坐下就推荐酸汤锅，吧台不见牛肉粒，没有了银耳羹，多了冰粉和辣条。拿水果的碟子变成这种不方便多拿的。以前送的儿童餐，现在要26元自己下单。不过六点半刚好全部坐满开始要排队。海底捞的品牌力还是很强大的，能在不太影响客流的前提下逐步提高毛利率。查看全文
befree202107-08 17:36
消费行业公司正在演绎极度悲观，预计将迎来优质公司的击球点。关注我的球友要开始重视了！
距离写这篇文章已经过去半年了，海底捞发生了一些变化。杨利娟的调任改变了市场对海底捞扩张的预期。对于当前的海底捞，何时应该击球？我觉得应该先搞清楚中报的业绩。等6月翻台率数据出来之后，我会做...查看全文
上海满洲第一巴图鲁03-05 15:40
真的是愚昧不堪，本来还想买点海底捞股票，现在彻底不看了。我们选择海底捞的原因唯一是：
在各个火锅店里，海底捞的菜品的质量确实是最可以的，也很稳定，有一定保障！服务、汤底能有多大区别呢？？？自己加麻加辣就可以了！
需要啥服务啊，火锅能有啥服务？一定是菜品质量！
加盟之...查看全文
凤行龘龘葳蕤菡萏03-05 15:02
$海底捞(06862)$ 海底捞始终做不起来了，可能是真的没有差异化吧，毕竟火锅真的可以在家里做，而且风味没什么差异，最近很喜欢去 “阿强家”，完全替代了以前的 “太二” “江渔儿”，主要是他家的东西，我在家做不出来，做出来也没那么好吃，所以，就成饭堂了，一周打卡四次，搞得人家临时工都认...查看全文
汲雨03-05 13:02
$海底捞(06862)$ 为什么会有人会觉得，加盟会让海底捞服务和企业文化变味呢，现在的加盟，加盟商只出钱(加盟费，房租，装修等)，剩下的员工管理，供应链，服务都是海底捞负责
本质上来说，和直营对比，就是分摊了风险和收益，其他的没有啥变化查看全文
仓佑嘉错133003-05 12:09
$海底捞(06862)$ 轻资产扩张，降低风险有什么问题吗？很多人想象和奶茶店一样遍地开花，怎么可能？统筹布局，统一管理，赚了分钱，亏了算你的，我不觉得有什么问题，说一下重点，要考的，是统一管理！！了解一下海澜之家模式查看全文
李享03-05 11:45
$海底捞(06862)$ 翻台率和等候时长支持增加门店数量的判断？加盟确实是有利于扩张速度，同时资产变轻。当前逻辑就取决于管理层对于加盟的管控与加盟对于品牌损誉度的影响。查看全文
陸陸陸三率投资03-05 11:19
$海底捞(06862)$ 我的理解更多是转嫁租金和人工成本上升的风险。
海底捞以前对商场有很大的议价权，目前看议价权肯定是有降低的，而且海底捞的员工成本很高，持续提供这种高水平服务，员工要求工资上涨的声音是不会断的。这些风险转嫁给加盟商才能继续，自己扩张应该是很难赚钱了。（这种成熟...查看全文
金吾财讯 | 港股三大指数早盘涨跌不一，截至午间收盘，恒指跌0.02%，国企指数涨0.01%，恒生科技指数涨0.29%。 蓝筹股中，网易(09999)涨4.44%，蒙牛乳业(02319)涨4.30%，百威亚太(01876)涨4.26%，理想汽车(020... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 海底捞（06862）尾盘上涨3.96%，现报16.80港元，成交额1.78亿港元。 招商证券指出，作为火锅行业的龙头，海底捞的服务、管理、品牌以及供应... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 餐饮股早盘回暖，海底捞（06862）上涨5.41%，报18.30港元；特海国际（09658）上涨4.78%，报15.80港元；百胜中国（09987）上涨3.69%，报280.... 网页链接
智通财经APP获悉，餐饮股早盘回暖，截至发稿，海底捞(06862)涨5.41%，报18.3港元；百胜中国(09987)涨4.06%，报281.8港元；特海国际(09658)涨3.98%，报15.68港元；海伦司(09869)涨3.58%，报2.89港元；九毛九(0... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 里昂发布研究报告称，维持海底捞（06862）“跑赢大市”评级，目标价由19港元提升至20.6港元。 该行表示，与公司管理层近日举行会议，因应翻台率及年... 网页链接
餐饮股持续走高，截至发稿，呷哺呷哺(00520)涨22.1%，报2.1港元；九毛九(09922)涨5.83%，报5.63港元；奈雪的茶(02150)涨5.26%，报3港元；海底捞(06862)涨5.06%，报19.94港元。 消息面上，2024年“五一”假期，商务部重点监测餐饮企业销... 网页链接
建银国际发表报告指，五一黄金周期间餐饮需求稳固，海底捞（06862.HK）在假期首四日服务750万名客户，客流量按年升15%，较该行预期的低十位数（low-teen）增长为佳，相信假期消费反映结构性转变，较多年轻一辈的... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 海底捞（06862）午后涨幅持续扩大，上涨6.99%，现报18.06港元，成交额2.29亿港元。 招商证券指出，后续随着五一假期的临近，酒店餐饮有望延... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 安信国际发布研究报告称，维持海底捞（06862）“买入”评级，预期24/25/26年净利润分别为46.3/51.6/56.2亿人民币，对应EPS为0.91/1.02/1.11港元，目标价为24.2港元。... 网页链接
热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端 麦格理发布研究报告称，海底捞（06862）去年业绩强劲，去年下半年盈利同比表增长43.2%，符合发盈喜时的预测，认为公司在开新店上审慎而行将可确保净利润率维持良好水... 网页链接
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海底捞 宪章文件 第二次经修订及经重列组织章程细则 网页链接
海底捞 公告及通告 - [股东周年大会的结果 / 修订宪章文件] 於2024年6月5日举行的股东週年大会的投票表决结果 网页链接
海底捞 月报表 截至2024年4月30日止月份之股份发行人的证券变动月报表 网页链接
海底捞 通函 - [其他] 致非登记持有人之通知信函及回条 - 2023年报及股东週年大会通函及通知之刊发通知 网页链接