icefighter

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研究了好几天餐饮，零食，速冻食品，感觉都太卷了，没有特别看好的公司。 连711便利店都开始准备转型快餐店了，所以未来最可怕的内卷还没到来。

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回复@icefighter: 麦当劳去年去掉了沙拉等健康食品，因为他们公司管理层明白了，吃快餐的客户追求健康，都是扯淡。那就干脆一点，我也不装了，要健康的就别来吃麦当劳，你不是我的客户。//@icefighter:回复@我無形:卡乐比是日本卖片龙头，市占率非常高，可以算垄断了吧。而其他的客户基本都是配酸...

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回复@我無形: 卡乐比是日本卖片龙头，市占率非常高，可以算垄断了吧。而其他的客户基本都是配酸奶喝。
当初卡乐比的燕麦片上市数十年，销售都上不去。十多年前新任CEO上台，他改变了营销策略，因为日本人早餐喜欢喝酸奶，他就宣传燕麦片最适合搭配酸奶当早餐，然后产品就火爆了。然而，也就到...

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回复@icefighter: 所以，曾国藩的结硬寨，打呆仗，并不是靠笨功夫，靠当乌龟，而是靠对敌我双方大势的洞察。
他结硬寨，并不是为了攻城。我们不研究细节的，肯定想当然会以为是为了攻城，人家偏偏是为了打援，这个谁能想到？
谁又能知道，曾国藩的水军在长江比兔子还快，压根不是乌龟。//@...

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回复@icefighter: 很多广为人知的理论，结论其实都是非常片面的。
譬如曾国藩，大家都知道，结硬寨，打呆仗。
究竟怎么“结硬寨”的，就没几个人懂了。
大家片面的以为，就是要下苦功，靠专注，靠坚持，当乌龟，不当兔子。
扯淡，专注坚持的人很多都失败了，因为他们的决策漏洞百...

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回复@曹文景: 曹兄这段话不错，我之前在文章中引用了。
我觉得很多人包括我自己都有一个问题，基础不扎实。
什么意思？
日常生活中很多词汇，我们经常在文章中看见，但是没有仔细去学习这个概念的来龙去脉，各种细节，我们只是觉得我们自己已经理解了这个概念，但其实离本质还差得远。...

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回复@土豆炖排骨: 所以要出海，才有最大的机会。//@土豆炖排骨:回复@iamhehe:大环境在不知不觉影响到大多数行业。

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哈哈，这个观察角度挺有意思。 西麦我也在关注，但是感觉大部分人也只是口头追求健康，实际上很难做到。我之前看日本零食和燕麦巨头卡乐比的年报，对此感悟深刻。

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为什么不乐观？

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写了巴比食品的几篇文章。主要观点说一下：
1.今年是巴比食品和三津汤包的决胜之年，今年之后包子行业格局基本就会定型。
2.中晚餐才能提高行业的想象空间。两个方法，外卖和堂食。巴比重点是外卖，三津汤包重点是堂食。感觉堂食这条路不好走，三津汤包的堂食店应该进展不大。外卖这条也不...

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回复@微微小股东: 这一篇转载的比较多，可以看看。
网页链接

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当然，最困难的还是，学完了不同牛人的不同观点，如何融合在一起，得出最客观的研究结论。
譬如有一个零售行业牛人，他之前在快递行业的研究结论却不怎么正确。
当然这不妨碍我学习他的零售行业的知识。只是提醒自己，隔行如隔山，相类似的行业，可能差别比外行想象的大很多倍。而同行业两...

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最近研究餐饮，零售，零食等行业比较多，写了不少文章。
我认为这些板块同时受益于消费降级和出海全球化。
在研究过程中我也学到了很多新的知识，关注了网上很多行业牛人。
这个世界牛人很多，很多时候我们看不见牛人，是因为我们自己有思维盲点，想不到某个关键词和我们的研究标的有...

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回复@警惕成长变周期: 如果仅仅根据销售费用占比来排除，似乎也不太妥当。
同行竞争对手，港股泉峰控股，销售费用占比更高，接近20%。电动工具行业我之前说过，是中国出海的优势板块，但是由于欧美几个大客户太牛逼，他们换个供应商，可能就造成行业大洗牌。
所以这个行业要投资还是挺困难...

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“将嵌入式 OCF 应用 于 1.12um 背照式CMOS 图像传感器”，这个OCF是什么？

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我刚刚关注了股票$巴比食品(SH605338)$，当前价 ¥15.95。

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肯德基的客单价也下降了

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回复@icefighter: 看看华为西欧地区部总裁彭博为了学会点红酒，就付出了多少努力？
照道理，华为这样卖电信设备的，天天吹产品不就行了吗？问题是，你连红酒都不会点，客户不会和你进一步的交流的。
所以，最牛逼的销售并不是说只懂产品，而是还要懂其它东西，因为其他东西才可能让你有卖...

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回复@icefighter: 我摘录原文吧。作者是华为西欧地区部总裁彭博。
”欧洲拓展的历史，是愉悦的，但也是极其痛苦的，这种痛苦有别于环境的艰苦，更多的是内心的煎熬，是一次又一次被客户拒之门外的煎熬。我们要面对：“华为是谁，客户不想见你！”。尽管我们有了很多很好的开始，但是仍然有很多...