十八斗

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你这个太乐观了,大概率在46亿左右(有几家预测在41亿,感觉太低了),动态市盈率在14左右,后面2--3年的增长率也高不到哪去,能达到20%就让达到预期了。

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很有缘分,能在雪球看到我发在东方财富的帖子

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回复@天天向上的鹿鹿: 可以看各券商的调研数据。//@天天向上的鹿鹿:回复@十八斗:请问翻台率从哪看到的呢?

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回复@木野人: 劣势,是判断是否会被市场淘汰。优势,才是我们投资者能否在他身上有超额收益。两个都要了解才好//@木野人:回复@十八斗:逆向思维一下,劣势是什么?可能不需要特别的优势,只要不犯错就好了

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回复@王大抽: 4亿是不可能的,不会这么低,太二、怂、九毛九三个营收主力的翻台率都已经出来了,太二下半年:4.5、4.3、3.6、4、3.7、4.0,平均在4多一点;怂:4、3.9、3.7、3.6、3.3、3.6,平均3.68;九毛九:3.4、3.4 、2.8、2.9、2.8、3.0,平均3.05;上半年的平均翻台率:太二4.3,怂3.9 ,九...

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如果今年利润能到5亿的话,是稍微有点惊喜的,但大概率在4.6亿左右。

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回复@一介散修历飞羽: 茶饮确实比火锅、酸菜鱼的使用频率高很多,客单价也低,但品牌众多:茶百道、蜜雪冰城、奈雪的茶、一点点、茶颜悦色、喜茶,主要目前没看出差异化,没看出他的竞争优势是什么。//@一介散修历飞羽:回复@十八斗:奶茶的市场很大 奈雪又是头部品牌 品牌建设也很好,九毛九的怂虽...

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这个可以简单测算一下,海底捞的开店数很少,简单算可以认为相同,收集下上半年和下半年的翻台率,上下半年的人均消费,加上下半年的暑期打折学生餐利润会少些,上半年22亿多,下半年要做到27亿多,其实是比较难的。

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对奈雪的茶,了解的比较少,能分析下,茶饮的竞争态势及未来茶饮的年增速,及与蜜雪冰城、喜茶等众多茶饮的差异化吗

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回复@befree2018: 海底捞的开店空间确实不大了,一二线已经很密了,下沉三四线的话,人均太高,翻台率很可能会低于3.0。//@befree2018:回复@十八斗:一二线应该是没什么加密空间了

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现在是赖美丽酸汤烤鱼

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海底捞翻台率的下降时间是和海底捞大规模开店时间是基本一致的,海底捞不断加密,翻台率是会有一定程度的下滑的,从生活中也可以观察到,目前周末,海底捞的排队还是很乐观的,周内晚上也可以,加上海底捞的营业时间早上9点至次日早上7点。海底捞回到他的巅峰期的翻台率5.0基本不可能,回到4.0对投...

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这是今天交流的全部内容?12月份翻台率及24年的开店指引,管理层没有说吗

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回复@Every: 是的,目前都在说海外餐饮是一片蓝海,但对九毛九来说,毕竟海外的样板店太少,不具有参考价值,如果海外餐饮太二和赖美丽店真能如管理层说的那样成长起来,那目前的估值,真的是给投资者送钱。//@Every:回复@十八斗:还有一个因素,海外经营情况,能否扩展出新的发展空间,对长期投资...

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回复@Every: 还有一个我们需要分析的是,翻座率下降是趋势性的,还是因为外部因素(全行业都在过冬),即外部因素发生变化,翻座率即可好转,这个很关键,但确实也很难判断。//@Every:回复@十八斗:你的指标已经是过去式了,现在门店收入和经营利润率都在下滑,因为价和量都在下降,过去不能代表未...

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回复@Every: 你的观测是对的,今年下半年,太二、怂的翻座率都有一定的下降。但下半年各个行业的实际情况,也都悲观到了极点,我计算的是一种中长期2027年前后,在达到公司开店指引和相关数据时,一种粗略测算。后面要做的就是关注,管理层的开店指引能否如期完成,单店收入是否下滑,势能是否衰减...

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回复@曼巴投资: 鱼你在一起,这两年发展的确实迅速,确实厉害,但鱼你在一起做的是快餐,太二做的是正餐,人均单价,不在一个区间,有影响,但不大。不过太二的管理层在开店方面确实非常克制,甚至于保守,可能对九毛九集团的长期经营是正面的,但对投资者是反面的,不能在短时间内爆发利润,给公...

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回复@曼巴投资: 没想到有这么多讨论,谁留在牌桌上,这个问题太大,餐饮本身就是强烈竞争关系,从事几十年的老餐饮人都很难判断,可是从我的认知来看,九毛九的稳定性并不比海底捞弱,反而会更强,九毛九目前是3条腿走路,再可见的将来,赖美丽全国扩张后,会变成4条腿。但九毛九的管理层也就会面...

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纯交流:有不同的看法,海底捞的稳定性是非常高的,但就投资而言,一个好的标的不仅要有稳定性,还要有成长性。其他地方不太清楚,仅就西安而言,海底捞的营业时间为早9点—次日早7点,一天营业22小时(太二、怂、九毛九、赖美丽营业时间都要少的多),目前翻台率3.3,他的盈亏平衡线为3.0(目前应...

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回复@狂暴干饭食兔君: 太二开店数,包括去年没有完成的15家店吗,窄门餐眼数据截止12月初是540家店,这个数据应该不包括海外开店数,导致可能会有出入。//@狂暴干饭食兔君:回复@十八斗:哪有那么多……一周以前的数据,太二是102家,还差21家;怂开了30家,还差5家。应该没啥问题,开肯定能开出来。...