#雪球星计划# 前两天,有篇文章说,舆情杀死了钟薛高。
钟薛高这几年确实舆情不少,比如雪糕刺客的价格舆情,雪糕烧不化的食品安全舆情,还有员工公开讨薪的欠薪舆情。
但是,新消费并不是死于舆情,而是死于一个超级风险和三个一级风险带来的系统性危机。
新消费品牌最大的风险是:初...
罹患热搜体质,怎么办?说四点:
1. 上热搜,不是好事,即使是正面。
如果一个品牌偶然上了一次热搜,那就意味着一系列热搜的开始。热搜意味着走进公众视野。破圈意味着,下一...
#雪球星计划# 前两天,有篇文章说,舆情杀死了钟薛高。
钟薛高这几年确实舆情不少,比如雪糕刺客的价格舆情,雪糕烧不化的食品安全舆情,还有员工公开讨薪的欠薪舆情。
但是,新消费并不是死于舆情,而是死于一个超级风险和三个一级风险带来的系统性危机。
新消费品牌最大的风险是:初...
被骂上热搜的洗衣液广告:比起蓝月亮,更应该警惕的是分众|楚学友
前两天母亲节。洗护品牌$蓝月亮集团(06993)$ 顺势推出了一波产品广告,其中包含“妈妈您先用”、“让妈妈洗衣服更轻松、更省力、更省心”等文字。
有网友认为涉嫌性别歧视,表达了女性就应该做家务的刻板印象。随后该品牌广告被骂上热搜。
这个事件主要触动性别议题,才会导致如此大的反响...
品牌与平台
平台级的爆款和爆单一定不是为知名品牌设计准备的,除了要打造行业标杆案例以外。越早认识到这一点,越能破除依托平台增长的幻想。所有平台概莫能外。因为先有品牌,后有平台。
知名品牌只有根据平台的逻辑、品类构成和价格带结构去重新设计错品、分区、不同价的产品结构,才有...
快消逻辑,市场是人群和需求细分。
餐饮零售逻辑,市场是门店渠道。
一年开一万家店,一线城市35+宝妈复购率38%,是两种逻辑。不是打法和渠道的逻辑,是商业模式的逻辑。
零售和餐饮,门店数最重要,品牌比营销重要,动销比营销重要,商品比营销重要,营销比促销重要,促销是毒药。
不培训了,闲暇陪伴孩子的时间更多了,周末随便凑合一口的几率降低了,疯玩两天,外出吃顿好的。
利好餐饮股。$海底捞(06862)$ $呷哺呷哺(00520)$ $九毛九(09922)$
回复@半柳归山: 两家公司的对标体系不同。从空间和上限来看,个人更看好颐海。//@半柳归山:回复@雪球路演:感谢楚总的分享,水平很高。请教一下楚总如何看待此时的颐海国际和海底捞?谁的生意模式更好?有人调侃最近颐海国际收到了海底捞的集采,对它的采购价格开始市场比价了。
房地产业开始进入社区物业综合运营的第二曲线。社区商业生态,餐饮占据40~50%。把客流量从购物中心拉回到社区商业生态中,这是投资的核心逻辑。
回复@这福耳: 精简sku,就是单品或者核心单品组合突围。砍掉90%点击率较低的产品,提高运营效率和利润结构。但是赛道从休闲餐切换成了小吃或者快餐。用餐时间也从1.5-2小时变成40分钟。价格带也从下探50%。竞争同样激烈。//@这福耳:回复@楚学友:楚总,请教一下对目前SKU精简化的港式茶餐厅在购物中...
今晚直播😆聊聊餐饮业
一顿好饭,是顾客视角的餐饮本质。
空间极致压缩,快手菜或拉面说。
时间极致压缩,5分钟一顿饭。
面为什么打过菜?一顿饭和一个菜的区别。
面为什么打过饭?品类子项的可扩展性和丰富性远超完胜。
对标不同,市场想象空间完全不同。
推开品类的藩篱,边界和容量完全不同...
又到夏季,冰品和饮品的终端厮杀已经召开。昨天听上海的一家冰柜品牌商说,两个耳熟能详的新锐饮料品牌和一个雪糕品牌,都在抢买冰柜,每家定制十万台冰柜争夺线下的夫妻店渠道。
但是产能上不来,铜、塑料、不锈钢等大宗商品和原料大幅涨价,关键的温控芯片依赖进口,供应也跟不上。
#大...
$招商银行(SH600036)$
趁着回撤,补仓了4500股,持仓成本从21到了35。近一年收益超出最优策略5个点,就是少动。基本面不变情况下,跌幅超过5%就琢磨,回撤10%就坚定买入。发现从最高点下落至今的回撤,最大就到10%,然后上涨。
因为底仓安全,心态就好,持有两年多,逐步磨平持有成本。金...
回复@长安卫公: 仅代表个人说说。
企业创始人和职业经理人不在一个评价层次和维度上。套用福斯在《企业家的企业理论》中的描述,企业家是做原生判断,实施决策控制权,而将决策管理权授予高管。职业经理人是做派生判断或者委托判断,拥有自由裁量权,最终目的是为了完成企业家的原生判断。
回复@罗寅骁Joe: $海底捞(06862)$ 依然是中国最优秀的餐饮企业,没有之一。股票价格是表面现象,企业内在价值是本质。企业发展自有其模式和节奏。海底捞的员工优秀的会晋升为合伙人,海底捞的员工待遇和薪酬依然是行业Top 1的标准。我个人依然看好。//@罗寅骁Joe:回复@楚学友:谢谢楚兄的深度分析,...