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研究驱动的咨询式精品投行 服务大消费领域成长期优秀创业公司

他的全部讨论
喜茶之外的茶饮世界究竟是怎样的?| 菁财研究

有人辞官归故里,有人星夜赶科场 作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约4500字,建议阅读时长9min 据说,蜜雪冰城的门店数已接近万家,将成为史上第一家万店规模的奶茶品牌。 不过论起知名度,蜜雪冰城与喜茶似乎还有很大的差距,尽管前者的门店数量是后者的几十倍。而两个品牌唯一...查看全文

瑞幸批量闭店、九毛九退出三大城市 | 新餐饮报

菁财导读 针对大消费「食之行业」,菁财资本将每半月为大家复盘点评与新餐饮相关的市场热点和重大事件,欢迎享用本期“资讯快餐”。 作者 | 菁财研究院 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约7800字,建议阅读时长13min 01 新餐饮投融资讯 菁财点评: “方便食品市场容量巨大,近几年新品类持续...查看全文

不要“浪费”瑞幸咖啡 | 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约6700字,建议阅读时长11min 坦白说,直到瑞幸“自爆”财务造假之前,我都属于看好瑞幸的一派。 虽然瑞幸于我而言,并无任何的利益关系:它既不是我的客户,我也从来没有买过它的股票。 而仅仅是出于投行思维习惯,我天然的喜欢创新者,喜欢挑...查看全文

开出1500+家店后,这个五谷茶饮品牌如何持续变革 | 菁财项目

菁财导读 茶饮经过激烈的厮杀之后,逐渐进入细分赛道的角逐。除了头部品牌喜茶、奈雪的茶之外,沪上阿姨、7分甜、书亦烧仙草等腰部品牌亦在各自的细分赛道里加速狂奔。 而疫情之后,新的消费趋势逐渐显现,注重健康和性价比的理性消费理念,将逐渐取代尝试性、猎奇性消费。新市场、新机遇,哪个品...查看全文

海底捞开快餐店,便利蜂入局茶饮,农夫山泉IPO | 新餐饮半月报

菁财导读 针对大消费「 食之行业 」,菁财资本将为您烹制每15天/期的资讯快餐,祝您用餐愉快。 作者 | 菁财研究院 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约9500字,建议阅读时长16min 01 投融并购资本动态 1、叮咚买菜将获新一轮融资,投前估值达20亿美元 信息来源:Dolphin海豚智库 据报道,叮咚...查看全文

西贝式折腾,这一次能成功吗? | 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约3800字,建议阅读时长约6min 西贝,是我非常喜欢的一家餐饮企业。 不仅是因为西贝服务员的微笑令人印象深刻,最重要的是大概在八年前,正是西贝让我这个从不吃羊肉的人爱上了吃羊肉。 西贝,同样是一家值得尊敬的企业。 通过创新认知品类,构...查看全文

消费逆袭风向标:中国人的口腹之“瘾” | 菁财分享

作者 | Camille Chen 来源 | Foodaily每日食品网 转载已获得授权,ID:Foodaily 本文约3900字,建议阅读时长6min 关于口腹之“瘾”,各有各的说法。它可以被解释为喜爱某种食物或饮品并成为癖好,但更多是被视为一种恶习。让人成“瘾”的东西,特点就是让你一日不见如隔三秋,形成习惯性的依赖。 ...查看全文

西贝再推快餐新品牌,百胜收购黄记煌,美团实现年度盈利 | 新餐饮半月报

菁财导读 创业以来,餐饮业一直是菁财资本比较关注的赛道。转眼间,餐饮半月报也已陪伴大家近一年的时间,在此特别感谢每一位看到它、支持它的朋友。 从4月起,我们的餐饮半月报正式升级为「新餐饮半月报」,同时在更多有趣、有料、有深度的新餐饮上,正逐步探索优化。期待未来每一次与各位如期而...查看全文

朴实的束从轩,精致的老乡鸡 | 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约3500字,建议阅读时长6min 说起老乡鸡,或许很多国人至今还是未闻其名,更是未尝其味。 因为即使发展到今天,直营店已达800多家的老乡鸡,门店也主要集中在安徽、南京、武汉等地。 然而,根据中国烹饪协会发布的《2019中国快餐企业70强榜单》...查看全文

160亿估值,喜茶的关键抉择与超越 | 菁财研究

菁财导读 “你可能经常遇见具有革命性思想的,或对细枝末节一丝不苟的职业经理人,但是只有史蒂夫•乔布斯神奇地做到了两者兼备。” ——博通CEO麦格雷 作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约5700字,建议阅读时长9min 据公开报道,现制茶饮行业领头羊喜茶又“低调”地完成新一轮“...查看全文

1400店,150万单月外卖,沪上阿姨五谷茶疫情期为何逆势增长?| 菁财项目

菁财导读 一场疫情,迎来了消费行业的大变局,对似乎已成红海的茶饮市场,更是如此。疫情后,消费者健康安全观念提升、赛道人才、加盟主和商铺资源供给增加、政府宏观政策强力扶持、外卖等餐饮服务平台让利等,都将逐步呈现对茶饮业有利的发展环境。 菁财资本优质客户「沪上阿姨」,2013年成立于...查看全文

喜茶奈雪登陆天猫,巴奴毛肚“逆市”获亿元融资 | 餐饮半月报

菁财导读 针对大消费「 食之行业 」,菁财资本将为您烹制每15天/期的资讯快餐,祝您用餐愉快。 作者 | 菁财研究院 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约7300字,建议阅读时长12min 01 餐饮投融速递 1、人造肉品牌“星期零STARFIELD”获数千万融资 3月12日,中国人造肉企业“星期零STARFIELD”宣...查看全文

千亿餐饮帝国,海底捞的抉择与超越 | 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约6000字,建议阅读时长10min 可以说,海底捞在中式餐饮行业,已经形成了一种独特的文化现象,并成为极致就餐服务体验的代名词。 据公开数据,海底捞火锅目前最新市值大概在1700多亿,如果加上颐海国际和蜀海供应链等关联企业,保守估计整个海底...查看全文

一碗泡面,氤氲出大时代里的中国 | 菁财分享

突如其来的疫情,给消费业带来了不小影响。一边是餐饮门店一片萧条,一边是超市人潮涌动。在餐饮和零售的交叉路口,方便食品成为颇受关注的增长品类。 有数据显示,疫情开始后淘宝上“方便面”及相关关键词增长了200倍,京东上方便面10天达到1500万包销量,苏宁小店的方便面也迎来342%的增长。 对...查看全文

疫情过后,有效率的餐企才有未来 | 菁财见解

菁财导读 中国经济的基本面,已经从增量增长,转变到存量增长。 看好三类创新型公司:拥有完整研发体系的大公司、能及时把技术转化为产品的初创公司,以及在管理模式上创新的传统行业公司。 ——许小年 作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约2000字,建议阅读时长3min 有人说,这次...查看全文

瑞幸入局医疗器械,中石化卖菜,方便速食销量暴涨 | 餐饮半月报

菁财导读 针对大消费「 食之行业 」,菁财资本将为您烹制每15天/期的资讯快餐,祝您用餐愉快。 作者 | 菁财研究院 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约7600字,建议阅读时长12min 01 餐饮投融资讯速递 1、 方便食品品牌“白家食品”完成1.1亿A轮融资 2月19日,白家食品完成1.1亿元A轮融资,由...查看全文

疫情下,有人不安,有人乘势强化品牌 | 菁财研究

菁财导读 “假如我的工厂被大火毁灭,假如遭遇世界金融风暴,但只要有可口可乐的品牌,第二天我又将重新站起。” 可口可乐传奇总裁-伍德鲁夫的这席话,正是品牌力量的最好诠释。而眼下的疫情,也让各行各业重新反思和重视品牌力的打造。 那么,作为受疫情冲击最大的行业之一,餐饮业的创业企业如...查看全文

疫情如何影响餐企融资策略 | 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约1500字,建议阅读时长3min 根据恒大研究院统计数据,仅在春节7天内,疫情就已对餐饮业零售额造成了5000亿元左右的损失。 同时,结合餐饮协会的调研报告,我们认为,从宏观上看,餐饮业2020年全年收入将严重受挫,冲击五万亿大关无望。 进一步...查看全文

南通重点培育国际知名品牌:祝贺久正工学成功入选 | 客户动态

为全面推进江苏省自主品牌国际化建设工程,加快培育外贸竞争新优势,江苏省南通市开展了2019-2020年度南通市重点培育和发展的国际知名品牌评选。 经过层层推荐和专家评审,久正工学(股票代码:834886)在众多参选企业中脱颖而出,以专业的个性化研发定制服务、高质量的人体工学产品、过硬的自主...查看全文

疫情过后,你的餐品会被抛弃吗?| 菁财研究

作者 | K先生 来源 | 菁财资本(ID:jcziben) 本文约3200字,建议阅读时长5min 如今,这一波突如其来的肺炎疫情,不禁让社会各行业都陷入新一轮的思考。作为受冲击最大的行业之一,餐饮业当然反思的更多:有关于现金流管理的,有关于降本增效的,也有关于餐企产品力的…… 根据现有公开资料来看...查看全文

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