#火锅底料# #火锅餐饮#
大暑已过，气温也逐渐火热起来。前段时间才提到过，“火锅界按理来说是永远不缺生意的。”现实果然是如此吗？先是火锅巨头海底捞频频被“吐槽”上热搜，又是九毛九降价也未能拯救每况愈下的翻台率，股价甚至还创下了历史新低......即便如此，作为火锅的供应链，火锅底...
调料家
中国调料品主流媒体《调料家》，汇聚食品行业热点，经销商运营思路，垂直服务于调味品行业，以服务调味品经销商为基础，搭建专业的“调味品品牌推广平台”
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他的全部讨论
#味精# #鸡精配料表第一位就是味精#
随着昔日“味精大王”莲花控股的业绩“老树开新花”，大家总觉得是它接住了流量带来的“泼天富贵”。但其实不尽然，除了流量的加持之外，消费者对味精品类的认知也变得日趋科学，进而带动了整个品类的逆袭。
而鸡精等同样主打提鲜的精类调味品，自然是...
#九毛九#
本周第一个交易日，九毛九国际控股有限公司（下称“九毛九”）的股价就遭遇当头一棒，跌幅达10.26%，报收3.06港元，总市值也缩水至43.26亿港元，刷新其上市以来的新低。
而最主要的原因还是在全国餐饮行业有序恢复的过程中，九毛九似乎没有赶上这波行业恢复的大潮，在上半年交出...
#油罐车运输乱象# #金龙鱼#
#油罐车运输食用油事件#已经过去将近一周，有人开始炼猪油，有人开始去小作坊自己榨油，还有人去买初榨橄榄油......对于消费者而言，更多的还是在事件曝光之后被震碎了的本就不牢固的食品安全信任感。
7月2日，媒体曝光了部分油罐车在运载完成煤制油等化工品后...
#西王食品#
连续两年亏损的西王食品股份有限公司（下称“西王食品”）终于可以长舒一口气了……
根据西王食品最新发布的业绩预告显示，公司预计上半年实现归属净利润0.35亿元-0.45亿元，同比增长168%-188%；预计实现扣非净利润0.46亿元-0.58亿元，同比增长187%-209%。
不过，西王食品...
#恒顺醋业# #调味品行业#
上周，“食醋第一股”江苏恒顺醋业股份有限公司（下称“恒顺醋业”）发布公告称，因个人原因，张冰女士提请辞去公司营销总监职务，公司营销中心工作由公司副总经理高云海先生分管。
而在张冰之前，今年3月初，恒顺醋业的另一高管，原总经理何春阳也已经离职。
#海天味业# #调味品行业#
上周五，海天味业发布了一款“给水果吃的酱油”。据悉，此次新品，海天深入以闽粤区域为代表的多个省市，进行了不下10轮调研和1对1的深度访谈，走访上至大商超下至社区水果店，同时为排除水果口味对整体风味的影响，测试过程全部选择应季水果。
除此之外，与上个...
首次年中报亏损！ST加加“生存危机”还在持续进行中......
#加加食品# #st加加#
7月10日，ST加加公布了2024半年度业绩预告。公告称，预计2024年1-6月扣除非经常性损益后的净利润亏损:2100万元至3800万元。预计2024年1-6月每股收益亏损:0.025元至0.041元。预计2024年1-6月归属于上市公司股东的净利润亏损:2800万元至4500万元。截止发稿，ST加加市值为20...
#中炬高新# #财报#
昨日，中炬高新发布了2024年半年度业绩预盈公告，预计2024年半年度实现归母净利润约3.15亿元到3.78亿元；与上年同期相比，增加17.58亿元到18.21亿元，实现扭亏为盈。
同时，预计2024年半年度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3.06亿元到3.68亿元，比去年...
#莲花控股2023年销售味精近16万吨# #财报#
7月8日晚间，莲花控股股份有限公司（下称“莲花控股”）发布2024年半年度业绩预告公告。
莲花控股预计2024年上半年度实现归属于上市公司股东的净利润10100.00万元—11000.00万元，与上年同期（法定披露数据，下同）相比，将增加5084.04万元—598...
#海底捞预计去年净利降超9成# #呷哺呷哺大跌自高点已跌去六成#
火锅界按理来说是永远不缺生意的。
国家统计局数据显示，2024年5月，全国餐饮收入4274亿元，同比增长5.0%。在整体“稳中向好”的同时，一些企业陷入价格战内卷、部分品牌只增收入不增利润等问题不容忽视。2023年，火锅市场规...
#佳隆股份75岁董事长提议罢免三儿子# #佳隆股份#
7月3日晚间，佳隆股份（002495.SZ）突发公告称，公司收到董事长林平涛提交的《关于提请召开广东佳隆食品股份有限公司临时股东大会的函》。根据函件内容，林平涛提出两份议案：罢免林长浩第八届董事会董事职务，同时提名林长春为董事候选人。上...
#胖东来# #海天味业陷入添加剂舆论风波#
本来就很火的胖东来更火了
此前，有网友发布视频称，胖东来“擀面皮”加工场所卫生环境差，引发市场关注。对此，6月26日，胖东来对此发布声明称，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组。
胖东来表示，已经安排许...
市场不景气波及上游产业，味精巨头预计上半年少赚4.5-6个亿
#阜丰集团#
昨日（7月2日）晚间，味精巨头阜丰集团有限公司（下称“阜丰集团”）发布盈利预警称，预期集团截至2024年6月30日止6个月（“2024年中期”）的净溢利较截至2023年6月30日止6个月的净溢利约15亿元（人民币，下同）可能录得约4.5亿元至6亿元的跌幅。
阜丰集团在盈利预警公告中称...
“藤椒油第一股”梦碎后，年营收超5亿元的幺麻子要“转战”新三板
#幺麻子：计划在新三板/北交所上市# #调味品行业#
6月27日，幺麻子食品股份有限公司（简称“幺麻子”）申请股票在全国股份转让系统挂牌并公开转让，主办券商为中金公司，专项法律顾问为北京市君合律师事务所。
而在此之前，幺麻子从2020年就开始向资本市场进发，当年9月向四川证监局提交...
#海底捞# #杨利娟#
昨夜，乘风2024成团夜直播引起不凡的热度，最终被称为“黑马”的陈昊宇赢得年度总冠军，C位成团。而在娱乐圈在外，火锅界乃至餐饮界的“C位担当”，或许非海底捞莫属了。而C位之所以称之为C位，自然是有雄厚的实力和相当的人气和热度。
从3月的宣布开放加盟，到5月的“...
#st加加#
6月24日晚间，ST加加公告，公司于6月21日通过中国执行信息公开网公示信息查询获悉公司控股股东湖南卓越投资有限公司(以下简称“卓越投资”)及实控人杨振、杨子江、肖赛平因其个人债务纠纷被长沙市天心区人民法院列入失信被执行人名单，公司董事会在此之前没有收到相关人员任何形式通...
#厨邦# #恒顺醋业# #中炬高新#
提出全新“百亿目标”的美味鲜终于高调推新了。
日前，美味鲜旗下主要品牌厨邦宣布推出三款“零添加”新品：“厨邦零添加特级鲜生抽”、“厨邦香醋”和“厨邦零添加镇江陈醋”。
相比听腻了的“零添加”，厨邦此次上新的“厨邦香醋”和“厨邦零添加镇江...
近日，“世界品牌实验室”（World Brand Lab）在北京揭晓2024“中国500最具价值品牌”调研结果。国民调味料品牌——厨邦，以232.39亿元品牌价值位列榜单第366位。相比去年175.32亿元、第381位的成绩，今年厨邦品牌在榜单内排名提升15位，品牌价值提升约57亿元。
只是在厨邦取得此光辉成绩背后...