Colo可乐 的讨论

每个行业都有其固有的特点，烟草、白酒侵蚀了健康，游戏、娱乐混沌了时光，但行业之中的企业，竞争的着眼点并不是直接去解决这些问题。
回到零食乃至食品，迁移成本低，这个对大家都是一样的。但食品还有一个特点，喜新不厌旧。良品遇到的问题，松鼠、洽洽都要面对，伊利、蒙牛也不能例外。企业所要做的，还是要回到经营本身，做好产品，提升运营，强化营销，拉新、复购、提客单，积小胜为大胜。

同时，也还要积极尝试去做出奥利奥、趣多多，乃至可口可乐这种级别的产品。但如何做出这类产品，要靠他们自己去想办法。

以上，是自己一些粗浅的理解。

我在文中提出一个观点：良品是个基于定制产品的自有品牌零售商。为什么要强调良品这类企业的零售平台属性？
华为、小米，也是基于设计，代工，然后线上、线下销售，他们开的网点更多，服装行业更是如此，森马、太平鸟、海澜之家，他们线下的专卖店是良品的2倍不止。这些企业，零售网络很大、销售能力很强，为什么很少有人会强调他们的零售平台属性？
我觉得，这要回到企业的发展路径上去表述。
垂直行业，产品处于中心位置，零售载体服务、服从其所提供的产品；换句话说，这些网点的存在是为了卖掉特定的产品。
零售平台，客户处于中心位置，零售载体选择、决定其所提供的产品；换句话说，这些产品的存在是为了实现网点的服务。
基于以上的理解，盐津、恰恰这些以产品为中心的企业，发展的愿景和路径和良品不在同一纬度。各有各的前程。
至于三只松鼠、百草味、良品铺子这三家分析的文章很多。谁能胜出取决于企业自身的发展能力。是谁，时间会给出答案。
我个人的观点比较明确。良品铺子。

这是公司的说法。从实际线下购买，经营数据上，都暂时还没观察到铺子是从用户需求去定义新零食的。继续疑惑ing [大笑]

有会员系统，在研发阶段有消费者试吃。不同的是恰恰等公司卖的是具体某个零食，良品卖的是零食这个品类，不断根据消费者需求去定义新的零食，然后通过高效的供应营销链触达消费者。所以良品不会区分何种销售渠道，也不会限制于何种产品，根据消费者反馈留存复购率高的品种，并不断研发新品。自建渠道的优势就是可以数字化消费者行为，能定位到每个会员，为供给侧提供决策依据

这个行业的难点在于产品定义和供应链管理，松鼠和百草味都是借助消费升级和电商红利爆发的，在这种增长慢下来后，企业的弱点就显现出来了

估值就玄学了。理解终点在哪儿，自然有答案

他最显而易见的槽点在估值。
增长是个过程，需要时间。[赞成]

[赞成]谢谢分享观点，讨论很愉快。

这就涉及到他们是怎么开展所谓新零售业务了。可以观察的点很多，很细节。
这个事情究竟该怎么做，有一些观点，也有一些实践，但还都是进行时。
究竟会怎样，其实也是一个边走边看的过程。

一种模式是客户驱动产品；一种模式是产品驱动客户。
那问题来了，良品跟客户的驱动关系，从什么角度可以观察到呢？除了线上平台可以用户数据化，线下怎么实现数据化呢？去过很多家良品铺子，购买走人，并没有圈定客户的行为。