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喜茶奈雪等奶茶店势头很猛,扩张很快,但蛋糕店(面包新语、85℃、元祖等)增长就不行。是因为从商业属性上奶茶店就比蛋糕店更好,还是喜茶奈雪只是没到时候,到了1000家门店左右也会出现增长乏力?这两个行业集中度都很低,将来有可能出现拥有5000家甚至10000家门店的公司吗?谢谢!

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爱吃芒果皮的色叔叔2021-06-25 09:47

也太牛逼了吧20亿,平均每家店50万1月,每天两万,上海我侄子老板做的悸动烧仙草几家店挺牛逼的,也就每天1万多的营业额,旺季火的时候2万,不过这个品牌差点

lalaland00012021-06-25 09:46

茶颜悦色一家店平均每月才50w营业额?这不科学吧。喜茶一家店通常是这个数字的2-3倍,当然喜茶单价高一些

等市值200万就回家2021-06-25 09:43

喝比吃的生意更好,几十块上百块甚至几千一万,没一会就干掉了,撒泡尿还能继续干,吃的一般要吃个几百上千块,难,肠胃受不了,这个生意属性本质也许是人体生理来决定的。

jiancai2021-06-25 09:39

不止茶颜悦色,西安有个本地模仿茶颜悦色的,叫茶话弄,生意也很好,到不至于长期排队,因为能微信点单分流,但一个商场也能开两家店,好点的商场一个月能卖个60万。 
  茶颜悦色假如不尽快全国扩张,那各地类似模型的品牌很快就成批出来了。

可乐西里2021-06-25 09:38

现在809000后补水以甜饮为主,强化之后喝水没味道。

雪山2021-06-25 09:37

是的。算单店的话,奶茶店可以做到700万,面包店大概300万。

vexx2021-06-25 09:36

奶茶有社交属性

jiancai2021-06-25 09:35

面包,我问过一家网红店的业绩模型,单店产值还是不行,投资又大。 设备装修搞下来200多万,因为它是店内制作,不是中央厨房。日均销售就1万左右,毛利又低,这生意,比奶茶就差太远了。

雪山2021-06-25 09:34

recmadan2021-06-25 09:34

谢谢🙏