麦当劳全球CEO：如今所有收入群体都在追求物超所值是一个重要认知
文：潘娴
“认识的，都在薅麦当劳这波10元套餐。”今天，家在上海长宁区工作的白领K先生这样对小食代说。
他说的是麦当劳中国最新宣布的“10元汉堡回归”活动。事实上，在大洋彼岸甚至全球多个主要市场，麦当劳都有一个类似的认识——在宏观环境严峻的背景下，消费者现在比以往任何时候都...
小食代
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他的全部讨论
中国市场双位数增长、可可疯涨要为“最坏情况”做打算…亿滋今年开门红后想怎么走？
文：潘娴
交出收入利润双增长的2024年一季报后，拥有奥利奥、趣多多、吉百利、炫迈等品牌的亿滋还要证明如何继续顶着“逆风”前行。
从该公司2024年第一季度业绩来看，其在中国的收入和份额保持增长。但在全球范围，亿滋出现因定价导致销量下滑的情况，作为全球第二大巧克力商的它还面临可...
肯德基和必胜客“小店型”猛增，KCOFFEE今年要激进扩张…百胜中国正在应变中加速
文：何丹琳
“我们在中国开出最初的5000家门店花了25年，开设接下来的5000家门店花了8年，而最新开出的5000家门店只用了4年。”日前，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）说：“我为我们的加速发展感到自豪。”
开店速度还在刷新纪录。
根据最新发布的财报，2024年第一季度，这家旗...
首季近63亿收入拉开和咖啡竞品距离，利润指标成了关注点，瑞幸CEO今天说核心目标要多赢份额
文：潘娴
在被指9.9活动疑似“缩水”的一季度，瑞幸咖啡靠开更多的门店实现了收入水涨船高，不过公司利润等指标还是有所回落。
今天，这家中国最大的咖啡连锁发布了今年前三个月的业绩。期内，总净收入达到了62.781亿元，同比增长41.5%；第一季度净新开门店数2342家，截至3月31日，公司门...
保乐力加多款产品5月1日起涨价，日咖夜酒的年轻人正在消费更多的伏特加？
文：吴容
拥有多个知名洋酒品牌的保乐力加，在中国市场传来新动作。
今天，小食代从市场获得该公司近日给中国各区域一级分销商的《价格调整通知》，当中指出，5月1日起，保乐力加对旗下多款产品的供应价格进行调整，涉及价格调整的品牌包括马利宝、尊美醇、绝对伏特加等，大部分产品的涨幅...
文：潘娴
即便已经连续两次交出优于市场预期的业绩，司马翰对联合利华显然有着更高期望。
由于业绩继续好转，这家快消巨头昨天发布一季报后的股价曾涨超5%。其中在食品营养板块下，家乐品牌被指“表现强劲”，中国饮食策划业务录得高增长。目前，联合利华运营着食品营养、冰淇淋、美容与健...
继此前接连推出季节限定新口味和升级版电解质饮料后，达能旗下维生素饮料品牌脉动再推出一项涉及其产业链上下游的最新投资和布局。
该公司日前宣布成立“同护地球”产业链气候行动基金，在未来两年内计划投入超过3000万元人民币，通过资金支持和技术指导等方式助力产业链上下游加快减碳进程。...
今天，雀巢首季业绩揭晓！大中华大区收入101亿元，关键增长指标“一枝独秀”，张西强说战斗已进入中局
今天，雀巢公布了2024年第一季度业绩。
这份最新的财报显示，在今年第一季度，雀巢集团总销售额减少5.9%，至221亿瑞士法郎（2023年同期：235亿瑞士法郎），有机增长率为1.4%，定价贡献率达到3.4%，实际内部增长率为负2.0%。
在财报发布之后，小食代今天还了解到，雀巢全球CEO、雀巢大中华...
在虚位以待接近一年之际，维他奶集团中国内...
脉动和爱他美2024年开门红，但今天一提这件事达能全球高管连说两个“不”！
文：何丹琳
在近日中国市场密集宣布“上新”后，拥有爱他美、脉动和依云的达能交出了今年前三个月的成绩单。
“我们在2024年取得了开门红。”今天，达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）说，达能一季度再次实现了高质量增长，全球市场的净销售额同比增长4.1%，所有品类都作...
726家餐厅去年进账近60亿、新行政总裁上任后首谈加盟...这家餐饮集团要站上新牌桌
随着餐饮行业持续火爆，很多原先坚持直营的大牌餐饮集团都不约而同要站上新牌桌——加盟。最新的“玩家”之一，是九毛九集团。
日前，刚刚履新一个多月的九毛九集团行政总裁何成效携团队高管向小食代等透露了加盟业务的最新进展。加盟是不是“割韭菜”？“加盟商赚不到钱，我们是绝对不开放加...
茶百道离敲钟只有“一步之遥”。
今天，这家四川茶饮连锁宣布开启招股，并计划将于4月23日正式以“2555”为股票代码在港交所主板挂牌上市。这意味着，茶百道即将正式成为“网页链接
百胜中国CEO发表公开信：去年收入利润创新高，股东回馈达8.33亿美元
在交出强劲的2023年业绩之后，旗下经营着肯德基、必胜客等的百胜中国今天发布了一封致股东的公开信。
这封由其首席执行官屈翠容署名的信件特别提及，回馈股东和提高资本投资回报一直是公司关注的重点。“2023年，我们通过股息和股票回购的方式共计回馈股东8.33亿美元，创历史新高，占我们经营...
无论你认为它是白衣骑士还是门口的野蛮人，3G资本对食品饮料行业的影响都是深远的。
如今，3G资本传来了新消息。这次不是收购，而是撤出。据CNBC昨晚的最新消息，这家巴西私募股权公司原来已经悄然撤出了卡夫亨氏。
我们先来看看3G资本撤出卡夫亨氏的情况。
据CNBC的介绍，2023年第四...
文：潘娴
背靠香港第四大富豪的李锦记，其酱料业务中国区“掌门”生变。
工商资料显示，近日，李锦记（中国）销售有限公司发生多项变更。其中，法定代表人由张福钧变为莫国栋，董事备案由“靖捷、孔君道、张福钧”变成为“靖捷、孔君道、莫国栋”。
今天，小食代从熟悉情况的人士处了...
从丝芙兰挖来全球新总裁，整合业务并点名中国市场...这个知名跨国食品公司也迎来变局
一边是比利时高端巧克力品牌歌帝梵（GODIVA），一边是曾经的饼干货架常客麦维他（McVitie's），如今它们终于正式成为“亲兄弟”。
昨日，知名跨国食品公司Pladis宣布，歌帝梵（GODIVA）品牌将被全部整合到旗下的产品组合中。这意味着，Pladis将会完全担起歌帝梵包装食品业务、零售门店业务...
大型餐饮仍在吸走小店客流，在华B端明显跑赢C端...给麦当劳供应调味品的这家巨头把脉2024年风向
文：潘娴
当众多调味品企业一季报尚待发布时，味好美掌门人对中国业务的新论述打开了窥探行业的窗口。这家在华发展30多年的网页链接
阿华田和川宁茶两张王牌要怎么打好？我们和英联食品大中华区总经理聊了聊
文：何丹琳
尽管面临着从消费者信心减弱到红海危机冲击供应链等诸多挑战，阿华田（Ovaltine）和川宁（Twinings）的制造商英联食品仍积极“看多”中国市场。
“网页链接
文：何丹琳
时隔一年，雀巢集团首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）再次来到中国。
在北京出席中国发展论坛，到清华大学演讲交流，走访上海街头的咖啡店……近日，这位精力充沛的全球最大食品公司CEO的身影活跃在不同的场合。来华行程满满的他发现，网页链接
今天，星巴克创始人在复旦和师生对话：我没有商学位，对失败的恐惧是一种巨大的动力
作者：小食代
今天，星巴克创始人霍华德·舒尔茨再次来到了中国上海，并在复旦大学与莘莘学子展开一场关于企业创新与传承的心灵对话。
“人文精神——这就是星巴克的特质。它是一种普世的情感，正是这种文化创造了这家公司，这是星巴克成功的秘诀所在。”面对主持人的提问，舒尔茨认为，要...