是的。看了财报以后感觉这企业不是下一个假药停了。。

这是哪里？

日本

伦敦

实际上我在美国看到的 $星巴克(SBUX)$ 就是take out的，比如纽约杜莎蜡像馆对面的星巴克也就不到10个座位，哈佛大学门口环岛那家也不到10个座位，我怀疑“第三空间”是特别针对中国的营销，当然我的样本不多，美国的同学说说。

$瑞幸咖啡(LK)$的take out消费群体和消费逻辑是什么？如果以成熟的咖啡消费国家为例，至少在北美和西欧，咖啡这个独特的饮品还没有一个品牌在take out上做成功。这些国家的咖啡消费主要体现这样几个属性： 1. 社交属性（以星巴克为代表）2.咖啡+轻食（比如金拱门) 3.办公室咖啡（公司免费提供） 4. 家庭自己制作咖啡（出现很多爆款咖啡机和很多咖啡小盒子）。单纯的咖啡外卖这个生意模式是跑不通的，因为客单价太低；take out这个咖啡消费生意模式 要跑通，至少需要回答这样几个问题： 1.它解决的是哪一个消费需求？2.它的护城河在哪里？人们如果不需要咖啡的社交属性，有很多take out的地方，比如金拱门 3.瑞幸单店盈利是完全有可能的，甚至绝大部分店面都盈利也是极有可能的，问题是，它能做到多大规模，它的独特商业模式的市场空间到底有多大，这才是影响它估值的关键

贵，现在更贵了

对，咖啡自动化远高于奶茶，奶茶看是高毛利，其实净利很差。一杯奶茶需要6.7个人工环节

take out是“吃”这个行业里最好的商业模式。