回复@花眼: 千禾是日式高盐稀态工艺。你自己看这种工艺和广式的区别。千禾根本不是广式$海天味业(SH603288)$ $中炬高新(SH600872)$ 那种自然发酵法，发酵时间长是工艺限制，到了$千禾味业(SH603027)$ 这里倒成了“优点”重点宣传，这是欺负吃瓜群众里面没有明白人了。//@花眼:回复@最后遇到你:个人认为还是高盐，看下配料表，千禾的盐指标非常高，带来的就是过于咸。之前本人是研究过的，消费者可以认为天然的就是咸，我觉得零添加是非常妙的一招，虽然我不持有一股千禾，未来一股也不会买入。但我仍然认为千禾在筛选消费人群中走出了一步妙棋， 从海天口中咬出了一口蛋糕。