最近一阵子以来，盒马的新闻特别多，有传闻盒马卖身的，有新闻说侯毅（老菜）卸任盒马CEO的，各种传闻绯闻流传不止。背后的原因也简单，阿里在去年逍遥子卸任CEO之后，整体的战略发生了巨大的变化，收缩、回归核心业务，因为阿里的核心“淘宝”受到了拼多多巨大的挑战。
阿里的根基，已经有点...
老谭聊连锁
无届创新资本合伙人谭志旺，10年吃喝消费投资经验，参与投资20多家商业连锁，体系化连锁认知和创业经验，助力连锁企业从1家门店到1000家门店。 提出连锁企业“新根据地”思想和“从0到1、从1到2和从2到100的三段论”
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他的全部讨论
《战安庆：曾国藩的中年突围》：曾国藩建军打仗与商战中的“机会、资源、组织能力”
每年春节都给自己定了一个读书的主题，2022年春节的读书主题是“根据地”，读了好几本我党我军相关的历史书，比较清晰的解答了我内心曾经对于“根据地战略”的诞生与应用背景。
今年春节，我专门读了周禄丰的《战安庆:中年》，为什么读这本书呢，因为之前读了一些与太平天国、曾国藩相关的书籍...
辣条这个行业，是湖南岳阳平江人干起来的，最早起源于平江豆干，后来平江人在成本、口味等各种因素、时代背景的多重叠加下，发明了辣条这个东东。然后一发不可收拾，这个小玩意儿成为了一个不小的行业。
我比较多接触麻辣零食这个行业，大约是在2015年、2016年，那个时候互联网还处于微博时代...
最近重读7-11创始人铃木敏文《零售的哲学》，结合书中讲述的7-11的记录和经历，以及最近参与几个折扣店项目的经营和实践，有些事情有所感触，时而反复回味。
值得反复思考的，其中一件事情，就是关于自有品牌的产品，什么时间开始自有产品，选什么品类，做什么样的定位。
首先，与大家猜测...
这两年投资零食店，投资折扣店。一直在琢磨和研究顾客的消费行为和心理，到底省钱这个事情，顾客咋考虑的，消费降级就是一路简单直接的从高到低吗？
这个和消费升级在行为上是反着的，但是逻辑上是一回事，顾客的选择和决策，是沿着啥思路？
聊省钱聊消费降级，先聊聊消费升级。
举个...
这两年大家越来越多讨论折扣零售，但其实除了零售领域有折扣/有性价比这个概念，在很多领域都有性价比的概念，甚至已经深入人心，中国的折扣时代已经到来，极致性价比的时代已经到来。
我们讨论折扣业态/品牌，在很多领域，中国和海外已经有诸多性价比的品牌和企业，在这里我们简单列举一些企...
在一次访谈中，查理芒格比较详细的分享了他如何解除、看好和投资参与了Cotsco这个项目，并且坚定地支持了数十年的时间。
本 我很好奇，当时你是怎么第一次接触到开市客Costco或普莱斯俱乐部（Price Club）的？
【补充：Price Club是一家美国仓储俱乐部连锁店。它于1993年与竞争对手Costco ...
本文参照《遇见云公子》
“王维，你怎么可以不殉国，你怎么可以不自杀，你怎么会投降了敌人？”
我们知道，王维是在李白、杜甫之外第三位最重要的诗人了，世间尊之为“诗佛”。
王维是一个很复杂的诗人。
王维的生平，如果大家去过小雁塔（唐长安城安仁坊（今陕西省西安市南郊）...
昨晚和一位朋友电话聊天，聊到折扣店里“白牌”的话题，因为这两年行业普遍有种声音，认为折扣店兴起的原因之一，受益于“白牌”。
我对于这一点，个人持保留态度，我认为“白牌”这个词很不好，非常模糊、导致滥用和混淆。
到底啥是白牌？定义很是模糊，不清晰。
我一直很困惑，我也...
山姆会员店、cotsco的师傅是谁？
美国目前最大的三家大型仓储式会员店（Costco、Sam’s Club、BJ’s）几乎都创立于同一时间。可以说所有的类似商业模式都深受Sol Price（Fed-Mart和Price Club创始人）思想的影响，以至于沃尔玛创始人山姆•沃尔顿在其自传《富甲美国》中这样记述：“我想我从索...
特有意思一点，这么多年以来在中国做生意，我们总是习惯于各种红利，也老是分析各种红利。
改革红利，人口红利，工程师红利，城镇化红利，二胎红利，中产阶级红利，移动互联网红利，巴拉巴拉各种一大堆。
甭管创业搞个啥项目，做个啥生意，都是有红利的，
得了，现在红利似乎一下都没...
本文写作于2023年11月29日。
今天很特别，因为昨晚，投资行业大神芒格永远的离开了这个世界。
在中国的投资者心目中，芒格、巴菲特这两位老头儿，在投资领域真的是近乎是孔夫子这个层次的人物了。
至少在我心中，是这样。真的是顶礼膜拜。
他们俩给这个世界留下了很多精彩的名言警...
最近有点忽视了公众号，有两周没更新了，最近做视频号比较兴奋，我还是要兼顾公众号，文字的东西更加系统、完整记录自己所思所想，不能放弃这个阵地。
当然，也欢迎朋友们关注视频号：老谭聊连锁。
最近在视频号发了一些内容，主要内容还是一以贯之的，支持、呼吁大家关注零食店、折扣店的...
当我们谈论零售企业的“效率”时，我们说的“效率”到底是指什么？
哈喽，大家好，我是专注消费创业的老谭。
标题是“当我们谈论零售企业的效率时，我们是在谈论什么？”，实际上可能适用各种连锁业态，底层逻辑都是相通的。
我们经常讨论效率，也都会说上两句效率至上、最底层拼的实际上就是效率，之类的，但是我们需要仔细琢磨琢磨，我们口中提到的效率，...
最近体验到了知行合一中的知与行之间的巨大鸿沟。
我做抖音、视频号其实有好几个月了，但效果一直很不好，都是只有两三百的播放量，最近蹭了一些热点，略起色了一点，也只是五六百、一千来个播放量，总体上，属于稀烂的水平。
我之前总是讲，做任何事情，要向高手学习，但是在做视频内容这...
我们大家经常讨论“穿越周期”，讨论得如此之多，以至于都未必想得起来穿越周期意味着什么，有必要再直面自己，聊聊残酷的“穿越周期”。
周期，一定是非常残酷而痛苦的。周期意味着经济景气期和经济低谷期。景气期阶段一定有很多刺激经济、让所有人乐观的因素，而低谷期也同样有很多导致我们...
连锁酒店，乃至连锁行业，对于每一家企业来说，如何打造具有持续稳定、有竞争力和学习能力和执行能力的组织，都是最核心的问题之一。那么，对于中国最大的酒店集团华是如何打造组织体系以及培养各级人才的呢？
华住的数千家门店，分布在中国数百个城市，各个城市发展水平参差不齐；华住的酒店...
这两天阅读关于中国最大的酒店连锁华住集团创始人季琦及其创业历史的书，对照自己这两年参与折扣连锁的投资、创业，感悟颇多。按奈不住，想要记录一下。
1.创业是一场长跑，企业间的竞赛更是漫长的马拉松，不要轻易在第一个1000米下结论谁是冠军
季琦于1999年连同携程四君子一起创办了携程...
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