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我觉得外国的指标或是趋势有指导意义,但是中国也有很大国情,也要考虑特殊性。中国人很多乳糖不耐受,现在牛奶能喝的起了,但是想喝都不行,比如我家有些亲戚就是这样,过年过节都没法送牛奶给他们家,至于黄油等等啥的,那很多建立在西式餐饮的基础上,中国大部分人也就偶尔吃一点,不过我觉得瑞幸咖啡这个例子倒是可以参考,牛奶企业慢慢往含奶饮品上发展网页链接
引用:
2024-03-24 11:30
$伊利股份(SH600887)$ 中国的人均乳制品消费量已经多年落后于人均可支配收入的增速了,从欧美日韩的发展来看,液态奶的人均消费量到了后期基本不再增长甚至下降,而以奶酪、干酪、黄油等为代表的非液态奶产品的消费量不断提升,而我们则是液态奶已经到达瓶颈期但非液态奶产品的消费又顶不上来的状...

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中国人真的不适合喝牛奶吗?这个理论到底骗了多少人?早已经证伪了,居然还有人在相信这个

有一个和大家的直观感受不同的点,中国人的人均液态奶消费量并不比发达国家少多少,但是除液态奶以外的乳制品却低的离谱,比如奶酪人均消费只有0.1kg/年,只有它们的几百分之一,所以乳糖不耐受并不是我们人均乳制品消费量上不去的主要原因,而是非液态奶的消费水平太低。
很多人回帖不仔细看内容,我说的下降有两个定语:人均液态奶消费量,欧美发达国家。

03-24 13:19

经济领域一直都有美国例外的说法,但其实中国例外的也很多了。亲身炒股经历之一就是错误的参照了国外空调普及率和人均GDP关系,错过了中国空调业的一波。

03-24 15:06

每天喝一斤鲜牛奶,直接从冰箱里拿出来的那种,毫无压力,不串稀。

03-24 13:16

乳糖不耐受的比例有多少?

03-24 12:47

有那种舒化奶解决乳糖问题。或者坚持喝,前面拉几次,后面就又适应了,我爸就这样,一开始拉肚子,喝一段时间就好了,毕竟牛奶补钙效果还行,所以让我父母多喝点牛奶,有好处。乳制品整体消费量肯定是会往上走的,但是对于这种乳制品公司,其实现在越来越不利了,以前靠销售渠道垄断,现在各种新牛奶品牌很快就能起来。超市买牛奶,牌子比以前多多了,可选择性太多了,都是啥打折卖的便宜买啥,不一定就非得是伊利或者蒙牛。

是这样的,其实山东人很多也不实在,中国人很喜欢喝奶