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不一定因为加盟，就看低公司，要看结构，假如都是中央配送，因为是预制产品，制作是总部完成，那品控就在公司手里，不存在产品下降的问题。 而且这又没有堂食，不存在服务环节，不需要去监控服务质量。 加盟，相当于利用社会杠杆，和资本杠杆，假如顶级加盟商，比如能拿到全国高铁优质点位的大佬来做，立马就能让这公司上一个台阶，周黑鸭自己的交通枢纽点位业绩都很好，只不过能拿多少个优质高铁站的问题。同样在高铁站，点位也分进站口，还是等待区的问题，这两种点位，业绩也是天地之差。
哪有经验，都是吃土的教训：
1、民生银行：
2010-2012初恋赚了一倍多，后来每次想0.5-0.6PB买当现金管理，每次都赚点小钱亏时间一身骚，2016年后终于戒了不再买民生银行AH，成功换成融创高速列车；
2、光线传媒：
也看过还好没足够便宜没有买入，事后证明这行业模式都是很一般，分到股东要过N手；
3、中国华融：
2018年为内房分仓而3-2.4买入，事实证明自己不懂装懂，管理不善的金融公司可以瞬间击穿任何所谓“便宜”的内裤；还好亏20%多走的坚决走的早，纠错换成时代和奥园翻身成功。
4、周黑鸭：
超高ROE这不是中国版喜斯糖果嘛，但跟踪下来，事业不错人还是存疑：经营和团队家族气氛太浓，能力还是待观察，还好买的足够便宜3.3均价赚了***万鸭腿钱闪人。
从弱网点角度说，直营生存不下来，加盟就可能生存下来，这取决于于加盟商的参与程度，直营的总部—》区域经理—》城市经理—》门店督导，这种管理衰减下来，任意一个岗位是个软蛋，终端就会一塌糊涂，尤其成本管控。 但是加盟，老板要直接参与的话，就是最负责任的管理，相当于解决了店长这个问题。 做生意最怕员工混日子，大公司病，最容易混日子，扁平管理才能有日级别的更新和管控，海底捞的管理，核心也是解决了大公司病的问题，它才能有效扩张，监管不到位，员工偷钱都有可能，前几天听一个人聊员工偷钱手法，只有想不到，没有做不到。
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那么标准的产品，胜负岂是加盟与否，
速食生意短板较多，竞争也相对激烈，大众选择性也广泛，长期看衰此公司。
评论很有意思，这是一个非常好的商学院案例，找解决方案应该从产生经营困境的原因出发。
包装应改小，单包价格下来，如榨菜
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虽然年中就在讲这个事了，不过正式实施还是会让市场对周黑鸭有新的认知，股价的反转或许就此开启
坐标武汉数十年，没吃过