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您认为鲍师傅,喜茶,鹿角巷这些网红店有没有普遍存在雇人排队的问题?我觉得经常需要花一两个小时排队去吃块面包,喝杯奶茶的人智商绝对有问题啊。大把不需要排队的西点和各种奶茶口味也差不了多少啊。除了雇人排队吸引跟风尝鲜的,我找不出任何其他理由[吐血]

精彩讨论

jiancai2018-10-07 16:42

其实,我回复也不是想说服别人,大多时候只是知道我自己是怎么想的,我们在讨论当中,难免有常识的惯性,还有看问题角度导致的倾向性
   我自己在说的过程中,最大的体会,是自己所见所知的有限,我们在讨论过程中,肯定得用文字抽象集合商业的经营过程,但我理解,这种抽象和集合,是无法真正体现商业经营的大多面貌
   甚至只是局部的讨论,我觉得也会错误百出,但是,讨论会出现新的讨论角度,可以从这个角度去想一下,找一点资料
    现实中,危害最大的是,依靠固定的思维定式,去理解所有的商业行为,人的认知会停滞,但商业世界本身是不停变化的,用固定的知识看变化的商业,肯定会越错越远

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2018-10-07 11:51

不认为存在普遍雇人排队的问题,我发的图是前几天成都国金中心,一半是排乔丹,一半是排喜茶,排队消费是因为商户提供了优于其它商户的商品和服务,喜茶一个核心门店能做2000万一年的生意,假如它雇人排队,相当于挤占了自己的生意,成都春熙路是节假日客流百万级的商圈,却只有一家喜茶,一天出大概2000杯,供需关系很容易理解
  我觉得排队没有智商问题,因为我自己有时候也会排,消费是因为有欲望,排队是为了满足欲望
  在大型城市,核心城区,人的密度,商业能量的密度是相当高的,生意好很正常,但是真正能长期排队的并不多
   你倒推一下,假如雇人排队生意就能好,那所有商户都雇人排队了
   事实是,喜茶现在限制单个客人的购买数量,就是为了阻止黄牛一次买很多,导致真正客人的流失
   从根本上说,还是喜茶开太少了

2018-10-14 12:33

多巴胺税了解一下。

2018-10-09 12:09

看消费者更在意什么。如果更在意时间,必然不会去把时间浪费在这里,如果更在意产品,就不会认为是在浪费时间。雇人排队不能说没有,但是如果经营半年以上的店,应该可以认为不采用这种销售策略。

2018-10-08 20:28

不太可持续

2018-10-14 05:42

三浅城市,这些店根夲就其他店一样。

2018-10-13 16:22

为了保持身材,从来不碰甜品、奶茶,完全没法理解这么多喝奶茶的。
有时候觉得很多女生挺魔幻的,一面高喊“精致生活”,用着几千块的护肤品;一面嗮太阳排队,吃垃圾食品。

2018-10-13 13:31

我在天津的鹿角巷,人很少,去了广州的喜茶,人都排到外面了,肯定不是雇的,没必要。

2018-10-11 15:30

现在来看来炒股的智商还不如排队买奶茶的