$广州酒家(SH603043)$ 月饼业务依旧很稳，销量和营收增长均实现10%增长，部分月饼销量结转到四季度，和此前的判断一致。当前核心的失血点在速冻，销量增长5%，收入无增长，毛利率下滑近6%，陶陶居之外的餐饮业务还是没有实现盈利。四季度管理费用相较于此前年份都有明显增长。分红率从此前40%提升至50%比例