美团外卖袋鼠学院

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美团外卖袋鼠学院的热门讨论
忘掉马云!今天,这一组数据让国人愤怒了!

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 让人矛盾的“榨菜指数” 不插8月秧,只报半年财。 8月底,不管是骡子是马,各上市公司上半年财报纷纷出炉了,其中最让人意料不到的是房地产公司的数据: 融创上半年净利润暴增400%!恒大利润同比增长224%!!连风雨飘摇的碧桂园的净利润都小涨95%...查看全文

曾在中国红极一时的韩国料理,为啥彻底衰落了?

曾在中国红极一时的韩国料理,为啥彻底衰落了? 原创: 梓沫 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 不过3年时间,韩国料理就从当红炸子鸡沦落到无名之辈,难逃衰败的命运。 没有韩流的推波助澜,它真的走上穷途末路了吗?还有没有翻身的机会呢? 韩国料理没落了,消费者在“抛弃”韩料,...查看全文

拼多多上市创始人身价超刘强东:永远别轻视一家总在亏损的公司!

本文转载自电商报(ID:kandianshang),转载已授权~ 上市后市值涨40%!黄峥个人身价超刘强东! 不是我不明白,这世界变化快! 不管你有多么的矛盾、疑惑、无奈、不安,拼多多昨晚在美股成功上市的消息还是如潮水一样无情冲刷了我们的朋友圈。 就在很多人都抱着看笑话的心情等着拼多多股价破发的...查看全文

背背佳、8848手机、小罐茶的老板是一个人,他的产品为什么都成功了?

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 8848手机的商业思维 这个世界上有没有人能把梳子卖给和尚,把凶罩卖给男人,把5元一瓶的矿泉水卖出300元的高价? 别人我不知道,杜国楹肯定能做到! 提起杜国楹这个名字,可能大家还有点陌生,但是说到背背佳、好记星、E人E本、8848手机,还有现在...查看全文

同是做鸭,绝味输了!周黑鸭竟与微信支付玩起“跨界”

作者:赵云合 来源:电商之家(ID:iechome)文章转载自微信电商之家(ID:laodianzhuli) 1.周黑鸭“不务正业”,竟玩起跨界联盟 绝味、周黑鸭,两位鸭王开创了一个“鸭子都能有尊严活着”的时代! 两者你追我赶这么多年,想不到最后绝味输了,周黑鸭赢了。 根据报道,绝味2017年营收入38.5亿元...查看全文

榨菜股价暴涨启示录:看不懂“消费降级”你就输了!

作者:白刘阳 本文转载自微信公众号餐饮老板内参(ID:cylbnc), 转载已授权 一包小小的榨菜,折射出生活百态。消费升级还是消费降级?很多现象的背后,隐藏着你没有注意到的经营诀窍。 魔性的榨菜指数:越贫困的地区榨菜销量越高 “贫穷使我理智!” “如果花十块钱就能吃饱喝足我也愿意,毕竟穷。...查看全文

亮瞎眼!这些餐厅摆盘让人目瞪口呆,有两种全国爆红……

作者于聪聪 餐饮老板内参 在消费者追求新奇有趣的当下,越来越多的餐厅开始在摆盘上花功夫,试图给顾客带来惊喜。但是,有一些另类的摆盘,却引发了争议。 火锅店一份脑花上热门 微博CEO也转发围观 前段时间,四川一家火锅店的一份脑花上了微博热门。脑花是常见的脑花,大家的关注点,集中在了盛...查看全文

中国“最傻”餐厅,吃饭不收钱,竟开了800多家店!

作者:程三月 本文转载自微信公众号职业餐饮网转载已授权! 编者按 人们常说:天下没有免费的午餐。 可在中国有一家最“傻”的餐厅,吃饭不要钱,而且对前来吃饭的人,不设门槛,不分贵贱,不管老幼,一概欢迎。 不仅没倒闭,还在短短6年时间就在全国开了800多家。 这家餐厅是名字叫做雨花斋。 它...查看全文

呷哺呷哺“生二胎”,开200平独立茶饮店!

作者: 王春玲 本文转载自微信公众号职业餐饮网(ID:zycy168), 转载已授权 “产房传喜讯,呷哺呷哺又生了!” 继凑凑后,呷哺呷哺再生二胎,在北京中海环宇荟开出了自己的第一家独立茶饮品牌——“茶米茶”,200平的门店只设30个座位,采用堂食+外卖的方式进行运营。 据了解,新的茶饮品牌,不仅...查看全文

一粒坚果,一个女人,让他从街头小混混到年入50亿!

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 十几年前,我是一个小混混,我希望能像周润发那样,咬一根牙签、叼一根烟,我很享受那种感觉。 ——章燎原 从小混混到坚果大王 有些事,做出来比想起来更可怕。 比如说,一个卖坚果的,做到一年销售50亿,只用了5年。 这个创造了行业神话的企业就...查看全文

1元一袋的北京方便面,为什么还能赚钱?

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 只有奄奄一息过 那个真正的我 他才能够诞生 打开方便面的正确姿式 小浣熊、小鬼当家、泡椒牛板筋、西瓜泡泡糖等,是很多90后的童年记忆,当然,还有北京方便面。 但其实,北京方便面的正确叫法应该是北京麻辣方便面;它的产地也不是北京,而是距北...查看全文

肯德基败了!最成功的“山寨肯德基” 年入6亿,分店数量超过肯德基!

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 转载已授权~ 华莱士:最成功的“山寨肯德基” 随着肯德基、麦当劳等洋快餐品牌的“西学东渐”,国内不时会不甘寂寞地冒出一些汉堡炸鸡店,但是这些店昙花一现的居多,能真正存活下来的没有几家。 只有一家靠模仿肯德基起家的快餐店,生意却越做越...查看全文

半年赔掉60万,我是如何“成功”开垮一家店的?

本文转载自微信公众号咖门(ID: kamenClub) 转载已授权 三个审计师,金融行业专业人士。 看中了奶茶店这门“赚钱”的生意,于是凑齐45万就入局了。 奶茶界的“中国合伙人”标配,最终却以6个月关店、赔钱又赔感情收场。 今天看看他们的故事。 01每人15万 三个审计师合伙开奶茶店 作为敏于数字和计...查看全文

卖茶饮赚疯了? 8㎡小店月收20万,毛利高达75%

作者: 杜倩倩 本文转载自海螺餐创(hailuocanchuang),转载已授权~ 把单品爆款——奶盖茶打造成独立品牌,差异化定制成为行业领先。不是盖的奶盖茶借力新茶饮赛道,迅速崛起,目前已有门店35家,单店月营业额高达20万。 《中国餐饮报告2018》指出,截止2017年底,饮品店以44万家的体量超越火锅成...查看全文

夫妻离异、母女反目......连锁餐饮做的越大越失控!

作者:餐饮老板都在看 味千拉面营收接连蹦了六年的极,今年总算止住下跌势头,然而,它所面临的现状仍然不容乐观。 味千拉面的神话止于2011 “骨汤门”事件一出,曾经的励志创业史、高光荣誉头衔、上市、融资都化为了一滩肥皂泡,消费者对食品安全问题的绝不姑息,将味千拉面以及“拉面女王”潘慰...查看全文

王老吉和加多宝打架,和其正就“消失”了?

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 转载已授权 黑马和其正 在食品界,凉茶买得最好的,是和其正。 2007年,达利集团首次涉足凉茶界,推出的和其正凉茶一炮而红,差一点就颠覆了中国凉茶的格局。 在加多宝自有品牌于2012年上市之前,和其正的年销售额近20亿,市场份额紧随王老吉,排...查看全文

他靠一只100元的路由器打败思科,年入200亿,70%的家庭都在用!

作者:电商君 来源:电商报(ID:kandianshang) 从华强北的小柜台到跨国企业 在中国,路由器只有两种,一种叫TP-LINK,一种叫不是TP-LINK。 TP-LINK在中国到底有多普及?全国70%以上的家庭和企业用的都是这个牌子,同时,全球100多个国家和地区也在用这个牌子。 而这个品牌的历史,只有20年。 19...查看全文

强敌来了!加拿大国民品牌也来抢中国市场,计划开1500家!

2018年不仅是国内咖啡行业的“激战年”,也是外国咖啡品牌的抢滩年。 日本、加拿大,甚至肯尼亚的咖啡品牌都瞄准了快速增长的中国咖啡市场。 再过两天,万众瞩目的加拿大国民咖啡Tim Hortons即将在上海开出首店,豪言未来十年还要再开1500家。 1Tim Hortons落户上海 哪些吃货最激动? 从去年发布...查看全文

面馆8个月亏光130万,投资创业的8种“死法”你千万别跳坑!

作者:何剑平 本文转载自微信公众号职业餐饮网(ID:zycy168 )转载已授权! 杭州有个人开了个海鲜面馆,200个平米,投资了130万,每月房租5万多,开了八个月,每个月只赚两三千元,还不够资金利息,实在无奈,经营8个月后老板把门关了。 开个面馆投资130万,走高端路线,关门真心不冤。下面我们来...查看全文

40%员工为劳改犯,昔日黑老大开餐厅月赚500万……

原创: 王春玲 职业餐饮网 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 文丨职业餐饮网 王春玲 在新加坡,没人不知道这个黑帮老大的故事。 在餐饮行业里,大概没有人会比他的故事更让人血脉偾张; 他做过黑帮大哥,抡过砍刀,吸过毒,坐牢10年…… 然而,却因为成功开出了一家员工大部分为有前...查看全文

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强敌来了!加拿大国民品牌也来抢中国市场,计划开1500家!

2018年不仅是国内咖啡行业的“激战年”,也是外国咖啡品牌的抢滩年。 日本、加拿大,甚至肯尼亚的咖啡品牌都瞄准了快速增长的中国咖啡市场。 再过两天,万众瞩目的加拿大国民咖啡Tim Hortons即将在上海开出首店,豪言未来十年还要再开1500家。 1Tim Hortons落户上海 哪些吃货最激动? 从去年发布...查看全文

这个火锅品牌做外卖,业绩半年增长达260%

作者: 钟昊玲 红餐 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 两个月前,业内首份“中国餐饮品牌力百强榜”由红餐品牌研究院推出,火锅上榜19家,成为仅次于中式正餐的第二大品类。在火锅的细分市场,猪肚鸡成为2018新一届网红,有个品牌更是通过外卖,就实现了半年同店业绩增长260%。 它是...查看全文

肯德基新开多家50平茶饮店,快餐也要“餐+饮”?

本文转载自微信公众号职业餐饮网(ID:zycy168 )转载已授权! 从来不肯安安静静做炸鸡的肯德基,又开出了一家“Tiffany”蓝的“茶饮店”! 40~50平,不卖炸鸡汉堡,却专门卖起了脏脏茶、奶盖茶等时下最潮流的茶饮和甜点! 的确,继呷哺呷哺、小龙坎等龙头企业开出了独立的茶饮店,快餐连锁巨头肯...查看全文

曾在中国红极一时的韩国料理,为啥彻底衰落了?

曾在中国红极一时的韩国料理,为啥彻底衰落了? 原创: 梓沫 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 不过3年时间,韩国料理就从当红炸子鸡沦落到无名之辈,难逃衰败的命运。 没有韩流的推波助澜,它真的走上穷途末路了吗?还有没有翻身的机会呢? 韩国料理没落了,消费者在“抛弃”韩料,...查看全文

“水饺皇后”逝世,一颗水饺卖60亿,堪比老干妈!

本文转载自微信公众号职业餐饮网(ID:zycy168 )转载已授权! 新年开工的第一天,当所有人都还沉浸在新年所带来的喜悦的时候,一个噩耗却突然传来:“湾仔码头创始人臧健和逝世了! 至此,这个32岁做餐饮起家,到往后42年生命都和饺子交织在一起,一手打造60亿水饺帝国的女企业家将永远离开! 令...查看全文

创始人揭秘!鹿角巷、胡桃里、陶陶居为什么这么火?

作者:万万 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 进入2019年,很多餐饮人都在思考:如何才能在日趋激烈的餐饮市场活下去,甚至活得更好? 去年12月17日,在“2018中国餐饮品牌力峰会”的高峰对话环节,鹿角巷、陶陶居、小天鹅等多家知名企业的创始人现场交锋,共商餐企品牌力的打造。 未...查看全文

从小包工头到霸气总裁,他将一碗粥卖到几个亿!

作者: 红餐访谈小组 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权 忙忙碌碌,晨晨昏昏,有多少白领的办公桌上放着一杯印着大眼睛卡通小人和“因爱而生”字样的热粥。可别小瞧这杯粥,6年多的时间,它已经开出了近700家店,成为全国销量第一的粥品类。 从包工头到身家过亿的霸气总裁,这家粥品牌...查看全文

小败局:国内骨灰级咖啡元老衰落,资本帮了倒忙?

一杯咖啡的罗曼蒂克消亡史。 本文转载自金融街侦探(ID:JRJZT999) 在海淀西大街,人们永远在谈论最新潮、最前沿的概念和名词。晚8点打烊的3W咖啡,永远有至少一桌在讨论商业计划书;旁边的车库咖啡,无数币圈大佬的发迹之地,在寒冬中默默翻新装修。 中关村,创业者心中的圣地,永远不缺新的梦...查看全文

帮餐厅省钱!挖掘大量潜在顾客!这5个小工具太厉害了

作则:林夕 本文转载自微信公众号餐饮老板内参(ID:cylbnc )转载已授权! 这些“潜在用户”使用频率最高的软件,作为餐饮老板的你,应该学学如何用它卖饭。 有两件事是当下餐饮市场的共识: 一、没有流量就没有转化率; 二、高水平信息化能带来效率大幅提升。 当互联网成为生活的一部分,如何“...查看全文

复盘小龙坎:门店存活率100%,今年要突破1000家店

作者: 孟北 本文转载自微信公众号餐饮老板内参(ID:cylbnc )转载已授权! 2018年是小龙坎发展最快的一年:合作门店达到823家,营业门店突破710家。 但这并没有达到小龙坎给自己定的目标,1000家店要放在今年来实现。 大环境下要看清方向,小环境中锻炼力量。数量没有达到目标,质量却在提升。 ...查看全文

餐饮“食材比拼战”将打响!怎么做才能找到好食材?

原创: 林夕 本文转载自微信公众号餐饮老板内参(ID:cylbnc )转载已授权! 更好的品质、可追溯产地的食材,成为每家餐企在产品端的核心竞争力。你的食材准备好了吗? 发展趋势 “吃原料”时代到来 食材产地比拼成制胜关键 前不久,在餐饮老板内参做的年终采访中,内参君从50多位餐饮老板口中,得...查看全文

看了这16条管理箴言,终于知道我的餐厅为啥不挣钱了……

作者:王艳艳 餐饮老板内参 生意很好的餐厅突然出现下滑,是什么原因? 70%的概率是管理问题。 管理比你想象中重要得多! 最近,新东方创12年最大季度亏损,俞敏洪把原因归结到管理老化上,2019开年半个月连发5封邮件剑指平庸管理层。 贾国龙在2019年新年献词里说,今年要做全面的管理优化,尤其...查看全文

2019外卖产业大会召开 美团宣布投入110亿扶持商户发展

1月23日,“聚变·启创·无界”2019美团外卖产业大会在北京召开,世界中餐业联合会常务副会长邢颖、中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆、美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中、美团外卖事业部总经理韩建、美团外卖业务发展部总经理杨文杰以及外婆家、西贝莜面村、眉州东坡酒楼、和合谷、瑞幸咖...查看全文

2019年10大品类预测出炉!你的品类今年上行还是下滑?

内参君 餐饮老板内参 当压力越来越大、熬夜成为日常,宵夜业态也许是今年的一匹黑马; 当定制快餐与外卖结合,一个新的细分市场正在诞生; …… 选品类如同选战场。2019年哪些品类将走下坡路?哪些品类将迎来“高光时刻”? 岁末年初,我们采访了50+位腰部以上餐饮品牌的老板、高管,总结出了10条...查看全文

3位老板花费数千万,找到了餐饮创业的核心秘籍!

1. 餐饮那么难,外边诱惑那么多,如何选择最明智? 2. 三位餐饮人动辄数千万买来的代价,又收获了什么? 3. 你是否跟他们有着相似的经历? 1想玩转资本市场,结果差点革了自己的命 老板介绍:赖育锋 阿皇仔烧鹅老板,惠州烧鹅品类龙头 1998年,我离开打工十多年的地方,揣着多年积蓄想找点事做。 ...查看全文

重磅来袭丨2019美团外卖产业大会,共同见证外卖新业态的荣耀时刻!

更多产业大会内容,请持续关注美团外卖袋鼠学院! 关注美团外卖商户通,关于外卖问题,请在后台输入“人工客服”客服小姐姐将为你解答。@玩赚组合 @蛋卷基金 @今日话题 @雪盈证券 @雪球活动查看全文

马东谈进军餐饮:我做的是准备好钱,别捣乱

原创: 邵梦琬 餐饮老板内参 马东也来干餐饮了。 米未投资的谢谢茶,第一家店开在北京三里屯太古里南区。 很多人都好奇:马东和米未在谢谢茶中扮演什么角色? “米未能够给谢谢茶的帮助就是开张的时候耍两下狮子,我就是那狮子。” “明星干餐饮”这个话题,总是伴随着人气与争议。 昨天内参君和...查看全文

亮瞎眼!这些餐厅摆盘让人目瞪口呆,有两种全国爆红……

作者于聪聪 餐饮老板内参 在消费者追求新奇有趣的当下,越来越多的餐厅开始在摆盘上花功夫,试图给顾客带来惊喜。但是,有一些另类的摆盘,却引发了争议。 火锅店一份脑花上热门 微博CEO也转发围观 前段时间,四川一家火锅店的一份脑花上了微博热门。脑花是常见的脑花,大家的关注点,集中在了盛...查看全文

活下来靠什么?喜家德16年500+店,干了三个阶段的事

作者: 孟北 餐饮老板内参 2018年,喜家德虾仁水饺突破500家门店,坐稳水饺品类中的领军品牌。 我们记住的,往往是一个品牌的光鲜,都快忘了2002年成立的喜家德,次年从黑龙江鹤岗进军哈尔滨后,连着赔了5年。 在中国餐饮创新大会(2018冬季峰会)上,喜家德虾仁水饺副总经理高建峰说,如果不是一...查看全文

不做任何评价引导,收获好评9999+

本文来自美团闪购商户通 (ID:mtsgshanghutong),转载已获得授权。 本期导读:在吉林省白城市有一家鑫港超市,2016年5月上线美团闪购,两年多时间获得的好评数量9999+,而老板却说他没有刻意引导顾客评价,能够得到顾客的认可主要就是认认真真的做好每一单,好评顺其自然就有了。 闪购君十分好...查看全文

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