金色池塘广州认“怂”惊喜之旅+美食之旅

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本文4303字分三大段

一,全国各地金色池塘塘友齐赴广州认“怂”之旅实录

二,交流会后的感受和思考

三,金色池塘美食之旅实录

一,认“怂”惊喜之旅实录

       九毛九(09922) $九毛九(09922)$   到达22元触发了金色池塘广州行后,万万没想到报名参与的塘友有46位之多,虽然有部分塘友没有在1月8日下午2点前赶到广州,但仍有37人浩浩荡荡的齐赴怂重庆火锅厂。

之前和飒小妹沟通了我们的这次行程,由于怕没位子,所以安排了下午2点来就餐,但是连飒小妹也没想到,周五下午两点我们去的时候仍有好几桌在排队,看到我们大部队来了,还怕我们插队,哈哈哈。之后我们就一批人先进去就餐,另一批人包括我先被安排参观九毛九总部,小姐姐讲解员很专业的讲解着九毛九集团的历史,当前的发展情况,以及未来的蓝图。塘友们都听听津津有味。

听完讲解后,终于有位子了。刚落座不久,怂火锅团队的CEO和管总一起走到了我的座位边,进行了简短的交流,管总亲自过来告诉我九毛九集团安排了和金色池塘的交流会,请我们就餐完毕后参加。

(座位较窄,我半站了一会只能坐下去和管总交流了。)

就餐过程中,大家都体验到了怂火锅的口号:你开心就好。小姐姐小哥哥们又唱又跳,最后还来了一句恭喜发财。塘友们很多人跟着在座位上摇摆。据酒哥说平时下午是没有舞蹈表演的,可能是怂火锅的小伙伴们为金色池塘特别的安排。这样的安排着实让我们感动。

而为什么我称这次为惊喜之旅,是在于让我们没想到的还在后面。大家就餐后,就被引导到了九毛九总部的二楼办公区域。

第一个没想到:

一上楼,怂火锅CEO说九毛九集团特地为金色池塘塘友们定制了这次活动的衣服,胸前的金色池塘LOGO还是从我的公众号上找的。大家突然都有受宠若惊的感觉。然后都开开心心的换上了。

接着由一个小姐姐带着我们参观,介绍集团各个部门,由于涉及公司内部环境,就只放一张照片了。

第二个没想到:

参观后我们被引导到了一个培训室。一进门,就看到投影屏幕上公司特地精心为此次活动设计的海报。

(上图里的LOGOX9922,是不是意味着金色池塘将来有9922人呢?哈哈哈)

第三个没想到:

过了一会,管总带着整个怂火锅的管理团队一起来交流会。管总亲自主持交流会,把九毛九集团的历史以及他对餐饮行业的认识通过讲述亲身经历的方式表达,没有什么场面话,完全是一种和老朋友交流谈话的方式,让大家倍感亲切。期间我还代表金色池塘把本次广州行的纪念文化衫赠送给管总。

管总侃侃而谈,不知不觉就下午6点了,交流会就过去了2个多小时,在交流会结束后,管总和大家一起合影,合影后,我仍然意犹未尽的和管总继续做一些交流。

至此本次认“怂”之旅告一段落。

二,交流会后的感受和思考


这次我们全国塘友齐赴广州前,我个人和飒小妹沟通时除了希望提前安排就餐时间,就提过一次我们希望有机会参观一下公司总部,如果能有一个简单的交流会就更好了。后来就没有再强调这要求了,因为当时海口店正开业,管总和怂火锅的团队都在海口,我们也不希望给公司增添麻烦。而这次公司的全面安排是远超了大家的预期,事后塘友们交流时都说受到这样超高规格的接待十分的喜出望外。

从细节上,公司定制纪念文化衫,做海报,以及管总带领所有怂管理团队参与交流会,说明公司对于我们这样的中小投资者同时也是忠实消费者是十分重视的,管总也说从来没有接待过我们这样的团体,而管总平易近人和实实在在的语言让我们居然有了回家的感觉。


1,以诚为本。管总突出了万事以“诚”为本的九毛九企业文化,牢牢守住不夸大宣传,不欺骗顾客的底线。这个从九毛九集团上市后的所作所为,我们投资者是有切身体会的,比如招股书里的计划内容,都是如期超预期完成,即使在疫情施虐的2020年,公司仍稳扎稳打取得了长足的进步,比如开店数量,怂火锅的孵化,以及社会责任。

2,团队年轻化。在参观公司的过程中,大家都觉得如果一个不了解公司的人进入办公区,如果不细心观察,也许会认为这是一个互联网公司,也可能是一个动漫公司,但很难联系到这是个餐饮公司,因为太个性化了,潮文化透过公司办公环境也能窥得一斑。而员工都非常的年轻,包括管理团队都非常年轻,90后就是CEO了。而无论是太二酸菜鱼还是怂火锅,为什么能成为具有潮文化的餐饮,我想和管理层的年轻化是有很大关系的,只有年轻人才更懂年轻人,也才更清楚的知道如何吸引更多的忠实消费者。这正是管总之前发表的关于餐饮业“好吃,好看,好玩”的理念的最佳诠释。很难想象如果不大胆启用年轻人,九毛九怎么能孵化出朝气十足的太二和怂火锅。从而形成具有独特企业文化的餐饮集团。

3,低调务实。看过《亮剑》的朋友们都知道,剧中政委赵刚说过,第一任长官的个性往往会影响整个一支队伍,剧中李云龙的个性造就了独立团。而管总的低调务实,也同样影响了九毛九旗下各品牌团队,交流会里也提到公司不希望给外界过高的期望值,而对外发布时经常都打八折来介绍,虽然做事彰显个性,但公司的调性和管总的为人一样,是很低调务实的。我们几乎没有在媒体上看到过管总发布过什么激进的言论,而我们却经常在怂火锅店里看到管总蹲点观察食客们的就餐体验。这种低调务实的作风影响着整个公司的行事格调。这和某些还未上市的餐饮公司老总经常靠嘴炮吸引眼球形成了鲜明的对比。

4,胸怀宽广。从这次公司高规格的接待我们金色池塘,就可以看出公司并不是一个只重视大股东而忽视小股东的格局。特别是我曾经通过论坛等写给管总的信,管总说都早就看过,而金色池塘作为公司未上市前就已经广泛调研并从公司上市第一天就开始投资九毛九,这样的小事,管总也都清楚,说明管总是非常重视中小投资者对公司的看法的。而这次的交流会上,我们提出的一些建议,管总都让人记录下来,以供公司讨论可行性。这样的胸怀,只会促进包括金色池塘在内的中小投资者更加以公司主人的角度来为公司未来更多的出谋划策。

5,运筹帷幄。金色池塘以前内部交流时,就曾经讨论过公司的工作每一阶段的工作重点是什么,比如很早就提出餐饮公司最大的风险在于食品安全,而食材源头的品控将是工作重点,事实证明, 我们能想到的公司都在做,比如和鲈鱼养殖公司成立合资公司,从来严格食材品控。很快,太二的鲈鱼将都是自己的了。而酸菜部分,公司则是很早就不采用外来品了。怂火锅的食材也是如此,对原材料的精益求精,比如牛肉,锅底的牛油等。重庆火锅一般吃完后满头都是火锅味,衣服上也都是,但怂火锅吃完却没有那样的情况,除了好锅底外,有对通风比较专业的塘友说这也是因为怂火锅的通风设计非常好。公司始终对食材新鲜,品控极其重视。这也保证了作为餐饮最基础的好吃。

6,开心可以看到怂火锅里年轻高颜值的小哥哥小姐姐们都充满着热情在工作。为什么?据我观察和分析,他们是真正的快乐工作,而这种工作激情我想是因为他们懂得工作不仅仅是为了眼下一点点的工资奖金收入,而是看到了自己的未来大有可为。他们看到CEO都那么的年轻,可以充分相信自己努力工作,传播公司的快乐文化,那么怂火锅就会蒸蒸日上,未来就会和太二一样发展壮大,而今天的服务员,明天就是店长,区域经理。所以,他们每天开心的工作,而这种开心又传播给了顾客,我想不出这样一个好吃好看好玩的火锅连锁,有什么不成功的理由。我在上海等你!


未来的九毛九集团,FML模式下,一定会有更多的品牌被孵化出来,因为这样的管理机制和年轻化的团队,在看到公司太二,怂火锅越来越成功后,公司里的年轻人都会更主动的去开辟新战场。比如潮牌?


花絮:

1,交流会中,管总说到,他并不喜欢做什么未来一定要开到多少多少家这样的计划,也不喜欢喊口号,而认为只要脚踏实地的努力去工作,那么发展壮大的结果是水到渠成的事。塘友们听到这个“水到渠成”时,都露出会心一笑。为什么?因为我经常在金色池塘直播间里说:当我们找到一个公司的核心投资价值后,是不需要关心股价波动的,因为只要这个公司的核心投资逻辑不变,那么股价的上扬都是水到渠成的事。事后塘友们都说,刀哥和管总太多理念接近的地方了。而刀哥在2019年夏天就发现九毛九不同于其他餐饮公司的核心投资逻辑正一步步被证实。所以股价的攀升也就是水到渠成的了。

2,交流会结束后,和管总聊天时,管总说我挺厉害,能凝聚到全国各地这么多投资者。我开玩笑的说:这个是因为我能比别人更早发现九毛九公司的发展方向,比如我比管总您还早知道会有怂火锅这样的品牌被孵化出来,因为一个好的企业文化,公司不会不加以推广到其他品类,使得流量共享。所以,虽然我不知道孵化出的是怂火锅,但一定会孵化成新品牌,这才是九毛九优于其他餐饮公司的核心价值。管总听完都笑起来了。

感谢九毛九集团公司为金色池塘精心安排的认“怂”之旅。希望九毛九在管总的带领下越来越好,成为中国数一数二的餐饮连锁品牌集团。

雪球不支持上传视频格式,欢迎关注金色池塘公众号(GoldenPond金色池塘)浏览全文包括精彩视频以及第三部分的美食之旅。

精彩讨论

梁思禺2021-01-13 16:13

这才是真正的价值投资,虽然九毛九在港股,人气也不怎么高,但是围绕着这个公司却有着一群优秀的投资者和优秀的管理层,管总本人也低调务实不张扬。反观大a,很多人能记住股票代码就不错了,老板男的女的,公司干什么的,产品什么样完全不关心,和所谓投资完全不沾边。现在的九毛九除了太二和怂外,也在和外部合作积极孵化更多新的品牌,如中亚菜系等,类似zara模式,利用太二的低成本流量可以低成本试错,成功概率有了很大提高。$九毛九(09922)$ $海底捞(06862)$$呷哺呷哺(00520)$

风中奇缘s2021-01-13 18:45

期待大师回归a股

零距离加12021-01-12 11:01

管总直接把目标价印到纪念衫,且再次和金色池塘的一致

全部讨论

这才是真正的价值投资,虽然九毛九在港股,人气也不怎么高,但是围绕着这个公司却有着一群优秀的投资者和优秀的管理层,管总本人也低调务实不张扬。反观大a,很多人能记住股票代码就不错了,老板男的女的,公司干什么的,产品什么样完全不关心,和所谓投资完全不沾边。现在的九毛九除了太二和怂外,也在和外部合作积极孵化更多新的品牌,如中亚菜系等,类似zara模式,利用太二的低成本流量可以低成本试错,成功概率有了很大提高。$九毛九(09922)$ $海底捞(06862)$$呷哺呷哺(00520)$

2021-01-12 11:01

管总直接把目标价印到纪念衫,且再次和金色池塘的一致

2021-01-12 10:35

下次去玩一定要参加

这才是真正的投资

2021-01-12 09:58

如果不是疫情,去认“怂”的塘友还会更多

2021-01-12 08:24

股票一直涨啥都好

2021-01-12 07:53

管总这行头确实年轻

2021-01-12 10:47

看了刀哥的文章有很多收获
第一是通过九毛九对金色池塘的招待过程可以看出公司对刀哥组织活动的重视,也可以再外推九毛九重视与投资者的交流。
第二看了刀哥对管总和公司的总结,可以看出公司低调不张扬,行稳致远!这样的企业让人安心!
最后感谢刀哥的分享!

2021-01-12 09:26

刀哥,怎么样与你们线下结缘

2022-12-28 15:30

苦B的生意