没有啥深入研究，都是信口胡扯的，被误导的都是活该。
卖位置可以做出差异化，但是，有一个悖论，就是你的位置做得越好，消费者花一杯咖啡的价格，占用位置的时间越长，等于你的位置反而卖得更便宜了。
餐饮这个生意，本质是脱离不了位置这个基本要素的，脱离了位置，纯粹做美团，盈利的几率是0，位置差异，本质就是企业能力。
雀巢，瓶装水，白酒，属于预制的快消品，和现制的餐饮，本质不是一个东西，现制餐饮是即时需求，满足即时需求，本来就成本高，效率低。
哪能啊，都能在《柳叶刀》和《本草纲目增补》上发表文章了，一定是深入研究，都是言之凿凿。
这几年咖啡店的逻辑都是反星巴克模式，即以外带为主 + 合适的价格（不同豆，不同群体，不同价格 + 极小店铺 （6个以下座位），这几年碰到的几个独立能赚钱的咖啡店，都逃不出这个模式。
一股浓浓的爹味，年轻人会为自己的行为负责，不用你操心[摊手]