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$颐海国际(01579)$ 根据我的观察，公司的火锅底料、中式复合调味料的产品研发、推广能力相对同行较弱，不知道是因为公司不同产品线负责人水平差异，还是公司对方便速食重视，毕竟是第三方里面的营收大头，而且还是近几年新开辟产品线，话语权很高。
具体表象体现在：1.公司对消费场景的漠视，...
抓本质，本质问题是护城河。底料这一块，颐海护城河在海底捞品牌，天味在口味，其他品牌在产品形式（固体、液体、包装、设计等），你思考哪个护城河高？天味搞了很多新品底料，但是基本都不行。
复合调料这一块，颐海无护城河，天味在好人家的品牌印记。颐海不断用新品、形式去竞争。
至于渠道，哪个收益高、稳定，自然推哪个，动态变化的