回复@forcode: 历史ROE是重要参考，但未来ROE的变动方向可能更重要一些？绝味历史ROE更优，不过可能并不是运营更优的原因，而是经营模式和营收结构的原因？一个加盟模式为主的、轻资产的，天然就比直营占比大的、重资产的ROE要高好多呀。本质上不是同样类别的生意，不能简单比较历史ROE吧？假如这个赛道没问题的话，那加盟占比将越来越高的煌上煌ROE会显而易见的提高。 只是理性探讨哈，没有争对错的意思。 我最近刚看过这个赛道但并没有买任何一家，主要还是觉得生意对我来说有些复杂，需要一点跟踪或商业洞察，这方面自己是不太自信的。但不妨碍得出煌上煌的ROE向上变动会明显优于绝味的结论。//@forcode:回复@渔舟唱晚bka:我买入之初，对比过周黑鸭、煌上煌与绝味食品的历年ROE和存货周转等其他运营指标，跟绝味的差距很明显。行业遭遇困境的时候，我喜欢买运营效率最高的龙头公司。