发布于: 修改于:Android转发：0回复：2喜欢：0
太二短视了，一是促销券，降低了毛利，二是店多了，现在几乎不用排队了，看来学费少不了，纸上得不来，海底捞前两年刚刚犯过的错误。三是酸菜鱼的质量没降菜份量少了，竞争的确大，周围好多菜馆降价更多，尤其是预制菜。 我猜海底捞也受影响，半年利润同比变动幅度不会太大。 $海底捞(06862)$
引用：
2024-07-20 09:03
$海底捞(06862)$ $九毛九(09922)$ 上半年太二翻台率下降13%，人均下降5%；怂火锅翻台率下降26%，人均下降9%；海底捞翻台率上升20%，人均下降5%。翻台率*人均消费的综合值，太二下降17%，怂火锅下降32%，海底捞上升13%。
同是火锅行业，怂火锅翻台率从3.9下降到2.9，海底捞翻台率从3.3上升到4。...

全部讨论

锦2e8
07-20 19:19

还有太辣了，等于放弃了一大片南方中老年的市场，我跟老人，小孩出去吃饭肯定不会选他家