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回复@海纳百川ciia: 按$千禾味业(SH603027)$ 的工艺,180天根本出不了酿造酱油,所以所谓的180天零添加就是自己打脸,其实180天已经说明它就是配制酱油。//@海纳百川ciia:回复@STomoki:以前千禾主要是180、280,380天的产品,单价高,成本高,自然吨价高。现在已经有大量的低端酱油,10块一升的酿造酱油,吨价就被拉下来了。产地的问题也好理解,茅台离开了茅台镇,酿的酒就不是茅台了;涪陵榨菜的青菜头,是公司补助老乡种的,其他地方种不了这么好的青菜头;同理,千禾离开了四川特殊的环境,就酿不了那么好的酱油。
引用:
2024-05-01 15:43
$千禾味业(SH603027)$
因为看到有认识是人在聊千禾味业今天为什么大跌,所以我就去看了一眼财报和其他的公告。因为之前就听说千禾确实还不错,但是看完之后只是有一些问题让我震惊了,无法理解。
1.千禾16年上市的时候,年产5.2万吨的酱油,售卖均价约5000元每吨,2.5万吨的食醋约3300元每...

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你的意思是海天和厨邦所有的产品都不是酿造酱油?

对于一些特定的酱油品种,180天的酿造时间是足够的,但对于其他品种,可能需要更长的时间