很多人看到什么什么第二，就爱问第一是谁。来来来，目前全球酵母前三，依次为：市占率超30%的法国乐斯福，市占率18%的安琪酵母，市占率15%的英国英联马利。酵母常用于面包（烘焙）和啤酒发酵，酵母产业也源于欧洲，英法两国能出酵母巨头有其饮食及历史原因。酵母其实是一种真菌，存在于大自然...
抱歉，海外两家的数据不掌握。这两家的毛利可能高些，然后安琪的涨价似乎常采用跟随策略。