1.千禾味业前身就是做添加剂的，然后转行做的酱油醋，说明酱油醋行业壁垒不深。 2.零添加是什么高深独有技术嘛？不是，各家酱油醋都有零添加产品。 3.不添加防腐剂，零添加产品如何防腐？其实就是多加盐或者糖或者都加，盐和糖是天然的防腐剂。酱油行业到今天可以说几乎没有任何秘密了。