| 发布于: | 雪球 | 回复：0 | 喜欢：0 |
你现在也可以自己酿，关键是还没人家机器酿造的干净。
这东西难在标准化。
我自己酿的酱油，今天咸了，明天淡了，怎么卖？大豆你买不同家的，口味也不一样。
你自己酿造一瓶酱油成本还不如直接去市场上买一瓶。那多酿造点降本，酿造一缸，但自己吃不完放坏了又造成浪费。
送别人人家怕吃坏肚子找你索赔。
这都是壁垒，怎么到你那就没壁垒了呢？
按你的逻辑来说，哪个行业壁垒都不高。
现在高级点的技术也有开源的，电车有壁垒还是ai有壁垒？为什么有壁垒的反倒拥挤，没壁垒的反倒少有人玩。按你的逻辑来说，核电水电，黄金，煤炭有壁垒。因为你有技术也不允许你搞，应该去买这些才对？
做酱油确实壁垒不高，以前酱油都是国营，基本各个地方都有自己的酱油厂，后来可以私企做酱油了，才开始市场竞争的。小时候去小卖部拿瓶子打的酱油大多数都是本地产的，那时候还没有全国性做酱油的大企业。