2023年，全域数字化运营浪潮已经到来。
面对流量红利褪尽、消费者愈发挑剔、赛道竞争加速“内卷”等困境，各行各业纷纷投入建设全域数字化运营体系，以期实现降本增效，找到生意增长的“确定性”。
然而实际过程中，却面临着消费者决策路径复杂、长短期收益难权衡、经营管理碎片化等多重难...
国潮新消费
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他的全部讨论
为了扭转消费者的刻板印象，预制菜正在努力变得新鲜好吃。
作者 | 正敏 编辑 | 鹤翔
出品 | 国潮新消费 ID：New-consumption
今年年初，“预制菜”首次被写入中央一号文件，为本就火热的赛道再添一把柴。而在消费端，偏爱“锅气”、追求鲜食的食客们对产品同质化严重、既不新鲜也不好...
作者 | Sabrina Li
来源 | Foodaily每日食品 ID：foodaily
前推三四十年，大家对于糕点的最高评价之一就是“很甜”，这说明糕点用料足，舍得放糖。
而现在，“不太甜”是消费者对烘焙产品们的高度评价，减糖、低糖已成为对烘焙产品的新要求。
这并非空穴来风。
两年前，中国工...
作者 | 金屿 编辑 | 张瑾
来源 | 咖门
“过了35岁的职场人，都在做什么？”
“今年，很有可能在开咖啡馆。”
北漂15年的婧婧，春节回老家云南建水开了一个1500平的咖啡馆，据说开业到现在“没有一天赔过钱”。
出海高管李乐民回北京后开了家咖啡馆，开业不到2周，就成为顺义区...
作者｜王崭 编辑｜斯问
来源 | 电商在线
2012年，靠卖手机赚到第一桶金的聂云宸，在广东省江门市九中街开了自己的第一家奶茶店“皇茶”，随后，这家奶茶店变成了估值达到600多亿元的喜茶。
这段故事被不少创业者津津乐道，一些茶饮加盟商还将聂云宸的创业故事背了下来，因为“面试的时...
作者 | 正敏 编辑 | 鹤翔
出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance
民以食为天,食以安为先。“3·15”消费者权益日刚刚过去，人们对食品安全、假冒伪劣等问题的关注热度未减。
近年来，随着国内消费者保健意识的提升，加之“健康中国”战略、食品工业健康转型及技术创新等多方驱动下，...
作者 | 正敏 编辑 | 鹤翔
出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance
近日，笔者走访安徽宣城一超市时发现，以往独占整侧货架的隅田川袋泡咖啡如今只剩两排商品，其余则被置于折扣区以9.9元/盒的半价形式出售。奇怪的是，货架上隅田川正价商品与折扣区内的特价商品生产日期为同一天，且保质...
作者 | 木俞 编辑 | 白露
来源 | 惊蛰研究所
一颗话梅25.6元；两碗麻辣烫175元；6块巴掌大的手工牛轧糖，总价466元……最近一段时间，年轻人被称重商品“刺”到的新闻频繁登上网络热搜。
不同于“雪糕刺客”和“文具刺客”们单纯因为售价超出预期，而使消费者身心大受震撼，“称重刺客...
作者 | 习乐
来源 | 氢消费
如今线下卖场，可供挑选的奶酪棒品牌愈发琳琅满目。
凭借一定的营养价值以及丰富的口感，奶酪棒在近两年间一跃站上了儿童零食的C位。
随着伊利、蒙牛、光明、君乐宝等传统品牌以及妙可蓝多、妙飞、奶酪博士、认养一头牛等新兴品牌的接连下场，多种品牌...
作者 | 金诺 编辑 | 鹤翔
出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance
3月8日，逸仙电商（YSG）公布2022年第四季度和全年财报。
财报数据显示，公司第四季度实现营收10.1亿元，Non-GAAP净利润3468万元，实现上市后首次 Non-GAAP盈利。
图源：逸仙电商Q4财报
在化妆品行业整体承压...
作者 | 范文 编辑 | 钊
来源 | 奇偶派 ID：jioupai
“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。”歌手赵雷一曲《成都》，让许多人第一次患上“小酒馆情结”。
但如今故事和酒，作为“小酒馆第一股”的海伦司，恐怕没心情去品了。
2月28日晚间，海伦司发布了2022年盈利预警，预计截至1...
作者 | 杨强
来源 | 品牌观察报
即便是在白酒阵营里，茅台$贵州茅台(SH600519)$ 也是最独特的那个。
就拿前段时间来说，茅台发布了一款立春酒，结果原价2899元一瓶的白酒，最后愣是被炒到了159万一瓶。
都知道茅台贵，加价销售也是基操，然而相比过往限量款的炒价基本都还停步在万...