路上捡金子 的讨论

我的意思，就是提醒下你，这个趋势未必真是大的趋势。中餐里面能工业化的，比如面点、包子等，早工业化了（其实也是远不如路边小店自己做的好吃），剩下的汤汤水水，未必如市场设想的那么乐观。中餐主体不能被工业化，也未必是坏事，可以吸纳大量劳动力就业

工业化的包子真不好吃。 我们的日子真的越来越好了么？

你误解了。我的意思，其实是中餐预制菜实在味道不对。如果求方便，吃西式快餐就得了。中餐，可能根子上不适合快餐化

不可能，店租不可能降!店租价格只看客流，不看商业地产价格。商业地产已经不景气好多年了，那是新开发地区的商业地产价格，这个看有没有新增人口流入。疫情放开以后，人流多了，只会加租！[滴汗][滴汗]

谢谢提醒，人类的认知路线往往是看不见、看不起、看不懂、来不及。我也多走走看看，毕竟属于建仓期，试错成本比较低

预制菜是趋势所在，真正好的中餐是很难实现连锁化的，最考验技能水平。但是现在一些饭店上的中餐，大部分应该是半成品，也就是所谓的预制菜。可能技术还需要进步吧，我目前也在超市买个比如酸菜鱼之类的东西，但是这些营收是实实在在的

你说的都对，我还想离开工业城市回农村中上一亩三分地呢。主要是人口结构变化引起人口老龄化加速和劳动人口数量和结构的变化，进而导致消费习惯改变、人工成本上升，蚕食资本