我认为可以,虽然肉食为主,但是烹饪方法大刀阔斧却不失细腻,香味和口味层次分明,
粤菜能够风格分明的细分也是粤菜的加分项
淮扬菜的问题是风格不明显,好的菜系要风格鲜明,淮扬菜不错但是也就是不错,不翻车但是没惊喜
苏沪菜,口味单一,浓油赤酱,客观和主观上都差了点。
哇…虽然做菜不懂。但是生活在这里,要替苏帮菜表示不服
前二同意,我认为新疆菜排不到第三
淮扬菜可还行
粤菜其实细分好几种,而且差异蛮大,客家菜和潮汕菜区别很大
粤菜里面我把顺德菜放第一位
食在廣州不是浪得虛名的
我也认为粤菜最好。
粤菜yyds
胶东的鲁菜是真好
其实鲁菜是真的好