一叶知秋![[围观]](//assets.imedao.com/ugc/images/face/emoji_32_onlook.png?v=1 "[围观]")
“故乡”这个词，平常好像很少提起，但只要秋风一起，思绪便止不住地往家乡的方向蔓延。
有人说，愁是秋天的心脏，而秋日里最浓的愁，要数乡愁，因为秋风每吹拂一次就将落叶堆叠一次，慢慢地便在心中堆积成山，思念之情也就愈发浓郁。
于是人们常常感慨“走遍万水千山，最圆的月亮，还是家的方向；吃遍珍馐妙味，最爱的味道，还是家里的烟火气”。与最亲密的家人，聊着过去，盼着未来，用味蕾记录下每一个当下，圆月下的餐桌显得分外温情，即使相隔千里，思念依旧声声不息。
那么你最爱的一道家常菜是什么呢？你钟情于它的理由又是什么呢？趁着中秋这个特殊的节日，让我们一起来“聊聊家乡味”，赢取月饼礼盒吧~
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参与方式：
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【活动时间】
8月30日至9月2日
【评奖规则】
1. 所有按照格式参与活动的球友均可获得悬赏金额，金额大小按照评论质量分配；
2. 活动结束后将挑选10位球友送出招商基金“金桂游鱼”定制月饼礼盒一份；
3. 所有参与者以第一次答案为准，多次答题无效，被发现刷屏者取消参与资格。
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$温氏股份(SZ300498)$ $巨星农牧(SH603477)$
#养殖板块持续走强，新一轮猪周期要来了吗#
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水煮肉片，麻辣，不论是看还是吃都是很有食欲，肉片鲜嫩，木耳，白菜，豆芽，等小菜，小菜也可按自己喜欢选择，荤素搭配香辣美味，非常好吃。
$畜牧养殖ETF(SH516670)$
我们西北人喜欢大口吃肉，大碗喝酒。
昨天我们几个战友吃的是一锅炖，五个人，三斤排骨，一斤鸡翅，一斤肥肠，蔬菜若干。三斤白酒。
我们这些战友每年都要聚上两次，美美的喝上一顿酒。
无酒不欢，无肉不欢。
我们吃着肉，喝着酒，回忆着部队的往事。我们的班长去年出车祸去世了，人生无常，我们都已经人到中年。
喝着喝着我就落泪了。遇酒且呵呵，人生能几何！@招商指数家族
$畜牧养殖ETF(SH516670)$ 最爱的加强菜，那梧桐可以说至少三天。
作为资深吃货，对美食的热爱至极，电视节目中的《舌尖上的中国》《老广的味道》互联网节目的《人生一串》都是看了一遍又一遍。
如果说荤菜，那么水煮肉片，毛血旺，红烧肉，大盘鸡，北京烤鸭，回锅肉，大盘鸡，肉沫粉条等等；素菜，青椒土豆丝，西红柿鸡蛋，地三鲜，日本豆腐，豆腐淡菜煲等等。
说到猪肉，最常吃的肉类，肋条可以做馅用，包美味的饺子；排骨可以炖汤喝，莲藕排骨汤是美味；也可以红烧排骨；猪血可以炒菜，菠菜猪血清口；猪大骨可以酱，酱大骨绝对是下酒菜。
梧桐家喜欢吃杀猪菜，因为岳母是东北人，是拿手好菜，梧桐就偷师了菜谱。
大概就是如下步骤：尽量要采用刚杀的新鲜猪肉等原料。最好是农村散养的大笨猪，酸菜，放点猪血，以及炖汤的佐料。
步骤1：熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
步骤2:：炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。
步骤3：将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。
猪肉是国人的必备，尽管现在养猪企业的盈利很差，但随着周期的拐点，未来一定也会有猪价涨起来的时候，总而言之是一个周期食品而已。会随着CPI而上升！
@招商指数家族
网页链接{$畜牧养殖ETF(SH516670)$} +我最爱家常菜:可乐排骨。理由是:简单，快捷，好吃。做法:买来一斤左右砍好的排骨，不用飞水，将排骨放在砂锅上煎一下，放入叉烧酱，放大半瓶300毫升可乐，然后焖二十分钟左右收汁，放点芝麻就行了。
$畜牧养殖ETF(SH516670)$ +我最爱的家常菜就是，家里做的东坡肉和玉米炖排骨，菱角炒猪肚等，做法简单，方便，营养丰富，小时候一直吃的味道，现在回家吃这些菜，还回味无穷。
$畜牧养殖ETF(SH516670)$ +最爱的家常菜就是小葱伴豆腐，青青白白，不腻，有小时候的味道，那时读书，家里条件一般，印象最深刻的就是这菜，时间流转，如今吃，还有当时的味道，回味无穷
@招商指数家族 $畜牧养殖ETF(SH516670)$ +最爱的家常菜就是大烩菜，来到山西吃的最多的就是大烩菜。品种丰富，有肉有菜有豆腐，学校和工厂的食堂必备的。感谢打赏，中秋节快乐，投资长虹。
$畜牧养殖ETF(SH516670)$
我最爱的家乡菜是妈妈做红烧肉。
家乡之所以是家乡，因为妈妈在那里。
儿时物质很匮乏，蔬菜少，肉更少。平时只有村里有红白喜事吃席才能一饱口福，或者过春节家里招待客人，才能吃到母亲做的红烧肉。在我们的印象里，母亲做的红烧肉简直是世界上最好吃的食物了。
妈妈的红烧肉我吃了三十多年，居然完全没有一丝讨厌，至今都非常喜欢。人的胃是有记忆的，妈妈做的红烧肉的味道已经分布在我胃里的每一个角落。
现在我和老婆工作都很忙，平时根本顾不上做饭，都是凑活填饱肚子就行了。过上一阵子，我和老婆就特别馋妈妈做的红烧肉，周末驱车百里回到老家，都不用我说，妈妈一定会给我们做一份红烧肉。坐在老家的院子里，望着远处的青山，吃着妈妈做的红烧肉，再和父亲抿上两口小酒，惬意极了。
大多数人都是食肉动物，无肉不欢，肉制品是生活中不可或缺的刚需食品。
上次回去听妈妈说猪肉今年一直在涨价，8月以来，猪肉价格更是坚挺。绝大部分生猪企业应该已经进入盈利期。随着天气变凉和双节的到来，猪肉进入消费旺季，需求端将对猪价形成有力支撑。作为一个基民，我意识到投资$畜牧养殖ETF(SH516670)$ 的机会来了。
@招商指数家族
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