对行业看法整体不乐观，没有持仓。我认为餐饮也是周期股，这个周期由消费者口味或某种偏好决定，简单说就是没有什么百吃不腻的东西。看好：九毛九，一是多品牌发展的模式尚未被证伪，二是酸菜鱼相仍处在口味偏好的上升期；海伦司，大城市和小县城两套发展模式，开店空间很大。不看好：海底捞，一是船大调头难，二是火锅竞争太激烈，三是消费者对服务的偏好度下降、对环境和新口味的偏好增加；呷哺，从21年4月中旬看衰，之前陆续发的帖子有解释。
屁股决定脑袋还是脑袋决定屁股，快见分晓了。
海伦司.越，具体数据和经营情况我也在了解，下周有时间会单独写写
海伦司两套发展模式，请教具体是怎样的，谢谢。
屁股决定脑袋呗