1//@仓又加错-刘成岗: 回复@STH_: 外卖除了你和@希尓瑞斯 讨论到的这几点，还有一点没有提到的非常重要，就是餐厅的成本费用结构，基本上都是高毛利率低净利润率，为啥会这样，因为店面租金和服务员人工成本很高，理论上外卖业务主要赚的是这部分钱。
但是超市的卖菜业务也好、菜市场也好、农贸市场也好，甚至超市的整个零售业务，都不是这样的成本费用结构，它们都是低毛利率低净利润率，线下转线上油水不大，几乎没有油水。没啥意思。