关于牧原屠宰布局的分析

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牧原股份最近屠宰产能放量,最高达日屠宰6万多头,公司表示屠宰已完成年产2700万头的建设,规划大部分自有养殖产能屠宰覆盖,且屠宰产能只屠宰自产商品猪。

公司多次公布截至去年底已完成商品猪育肥产能7000万头,规划产能达到一亿头,按此逻辑,公司屠宰产能与之配套规划,也将达到数千万头,甚至接近一个亿。

屠宰产能的布局,分析会有以下优势

1,适应国家非瘟防控调生猪改调肉政策

跨省长途调运生猪会产生很多损耗,生猪应激伤亡,以及长途掉肉。一头生猪跨省调运至少2公斤掉肉,多则掉肉5公斤以上,仅掉肉一头猪就损失几十元,应激伤亡损失肯定有,也是常态。

目前长途运输生猪不免高速费,而调运肉免高速费。

2,商品猪就近自行配套屠宰,省去了中间商差价,且提高了运行效率。这部分一头也节约几十元,毕竟猪经纪,汽车运输等相关费用每头猪要100多元,不赚钱没人学雷锋。

3,可以更好的配合育肥产能把握出栏秩序,特别是在极端价格波动条件下,自己有屠宰通道,主动性更强,好价格卖的出去猪,猪价下行期可抢跑,大大提升利润率。

猪价行情瞬息万变,自己不掌握屠宰通道,很多养殖单位,看着干着急,就是没人来收猪,被迫压栏,压栏对养殖成绩影响还是很大,拖半个月的肉料利润率就是不一样。

具有配套屠宰产能,最大好处就是以最经济体重顺利出栏,降低了养殖成本。

4,屠宰产能布局下可延伸至精分割,精分割产能可直达电商C端平台销售,提升销售利润。

精分割产能还可辐射餐饮渠道,设立中央厨房制成半成品,供应品牌餐饮企业,强强联手。往往餐饮企业对半成品价格不敏感,利润率更高。

5,从国外的成熟经验看,屠宰端检疫是防控疫情传播的最有效方式,屠宰端自我检疫,在屠宰端发现疫情向生产端追溯,哪个厂,哪个区,哪个工段,哪个栏位。

可追溯源头系统支撑了生产环节发现问题,从而解决问题。

屠宰可追溯封闭了产能,分割开其它系统,从屠宰到运输,运输到装卸生猪,全封闭系统避免与社会产能交叉感染,

养殖产业最怕疫情,疫情是抬高生产成本的第一祸首。以后牧原无疫封闭化产业链区别于产业疫病体系,单独运行。大大提升养殖效率,进一步降低成本,也可以说是疫病口径下,处于产业最低成本运行。

6,封闭化可追溯屠宰养殖一体化系统,被认为是放心肉的基本配置,放心肉可提升产品附加值,点对点共肉又拓宽了,或是自行开拓了销售通道,而且是高附加值通道,也大大提升了利润率。

7,经济有效的屠宰配套的建立,可在白条批发市场上有很大价格竞争优势,在极端行情下销售快,周转快,可促进养殖端生产秩序的稳定性,养殖生产秩序的稳定性又是低成本养殖的基础。

养殖低成本又提升白条批发的竞争优势,完美对应。

8,屠宰端建立是冷链物流发展的业务保证,没有屠宰就没有冷链物流建设的基础。冷链物流又是产业链继续延伸至更大的食品加工端的标配,对未来公司发展奠定基础。

9,屠宰端可积累肉质大数据,优质肉质数据的可追溯是提升整体养殖端好数据的来源,更可追溯育种端好基因的验证,提升育种基因选育水平,从而推动整体养殖体系的肉质升级。最终提升了产品附加值以及利润率。

以上9点分析可以看出,屠宰不仅仅是提升单头盈利水平,节省中间费用,也不是屠宰现实盈利那么点估值价值。

精细化养殖,需要精细化屠宰,全产业链封闭化,规模集约化,流程标准化,大数据下的智能化产能,需要屠宰配套。

牧原屠宰配套,不是简单粗放型的屠宰产能,是全产业链重要部分,是提升竞争优势的组成部分,也是走向未来的重要一步。

最终提升产业链价值,高质量产能扩张,产业链延伸扩张,实现资本价值不断提升。

所以小秦干的漂亮。

受某投行研究员之邀,谈谈对牧原屠宰业务的看法。

已交卷,请查收。

全部讨论

2022-01-25 07:49

也能看出这块业务动了太多人的奶酪,公关和舆情管理得跟上

2022-01-25 06:29

屠宰的最大意义就是垄断。大家都说行业门槛低,从现在开始先问问农户玩不玩得了屠宰,如果玩不了那只能等死,时间问题。

2022-01-25 08:35

牧原熬了快两年毛都没挣到,心里苦啊

2022-01-25 07:58

将来牧原最有价值的可能是云端!试想一下,当牧原已经出栏1亿头猪的时候,也就是对猪的生活习性,生理指标,饲养环境,疫病趋势,猪价走势等有了大数据支持分析!就能比别的企业更早作出预判!成本就会比别的企业更低!利润率自然更高!

2022-01-25 08:50

感谢团座一路走来给予大家的分享!

2022-01-25 08:30

感谢大佬分析。总是反过来想,反过来。配套后的人力物力几何,个人人效是否会被稀释,毛利率多少都还需要验证,事分两面,有好也有坏。都分析了,才能视角更公正,理性。

请教一下,屠宰产能会不会对现金流有影响?

2022-01-25 13:01

没讲到牧原猪肉的品牌效应,可高于市场价10~30%卖肉,我这儿小区两个猪肉汤,都是白猪,一个价格高20%也天天卖光,猪肉其实差别不是很大,但可以保证是活猪,且新鲜,买了放心。就是因为买了放心,宁愿多花百分之二十的钱

除了FW影响特殊禁运时期(禁运活猪改调肉),做养屠一体是很难有超额收益的,屠宰产业是所知道为数不多的,30年来行业格局变化最少的行业(很深,不建议凝视)。
至于精细分割覆盖餐饮,双汇表示:我不太懂养猪$牧原股份(SZ002714)$

2022-01-25 11:11

每一次雪球路演,雄文后,股价都会跌一段时间;路演,雄文多了不免有庄托嫌疑。