#不懂就问方三文# 小区楼下有个早餐铺，主要是卖包子、蒸饺、油条，还有各种粥、豆浆、胡辣汤。年轻的夫妻小两口加上公婆一共四个人，儿子和老子负责和面、制作、加工；儿媳负责打包、收钱；婆婆负责收拾餐桌，分工很是明确。铺子面积不是很大，60多平，靠近门口是摊位，里面可以堂食。 经常去这里买早饭，所以跟老板也比较熟了。他们营业时间是早上3-4点钟就起来干，准备各种食材，然后5点半以后就正式开门迎客，早上一般6点半到8点半这两个小时是高峰，到上午10点客流才少了，中午他们也营业，但来吃的人很少了，毕竟中午偏正餐，大家吃米饭的多一些。下午2点后，基本关门不营业了，回家休息。

跟老板聊了下，大致经营数据哈：房租每个月2万，水电燃费每个月0.5万，包子1.5块，油条2块，粥2块，胡辣汤3块，大部分女的选择2个包子一碗粥或者汤，男的可能包子油条混搭加上一碗粥或者汤，也就是说女的人均客单价5元、男的7-8块，就按均值算人均客单价6元算，每天客流大概500-600人，日均销售额3000元-3600元，月均销售额9万-10.8万之间，取中间值10万。至于毛利率就按60%算（其实还包括了燃费），毛利润6万。最终这个四口之家月净赚：毛利润6万-房子2万-水电燃0.5万=3.5万，其实这也是四个人起早摸黑赚的辛苦钱，算下来还算可以，人均接近9000+，在一个中部省会城市。

那么问题来了，如果把这个店铺看做一个稳定现金流类型的公司，可能没什么成长，但是无应收账款、也无大额资本开支，假设老板现在要转让店铺，那么多少钱盘下它比较有投资价值？（不考虑租金、水电燃的变化）@不明真相的群众 @郭荆璞 @陈达美股投资