店铺数量增长很快啊，翻台率已经到了极致基本无法提升，海外认可度还是比国内低，同店增长保持的很好，今年还要看开店数啊。。

海底捞 一年从200多家店，增长到400多家店。同店效率竟然保持增长。翻台率一二三线同比增长，更贵的售价竟然在二三线下沉的过程中如此顺利。开店成本这么高的生意竟然保持营收利润双增长。

翻台率5次，在餐饮业是什么水平？不会是最高水平吧。
融资大力扩张，现在处于开店式增长阶段。
净利润16.5亿元，用工成本50.2亿元，典型的劳动密集型行业。
海底捞在餐饮界、火锅界屡创奇迹。但是就我几次用餐经验来看，食品本身缺乏吸引力。被称为：除了火锅，什么都好。
去年大力扩张，这些店今年将贡献全年利润。也就是说，利润将显著增长。但是近80倍的PE，明显高估。相信三年之内，股价将难有明显涨幅。很有可能要下跌。

2018年收入增长59.5%中54%来自量（2018年服务1.68亿人次，2017年1.09亿人次，总营业收入/客单价，有误差）新开店增长70%。价格贡献3%多。净利润38.5%，归母有一次性非控股权益减少所以是60%。所以2019年要开更多的店保证收入增长。你的现金流量表呢

估值高

$海底捞(06862)$ 的人均消费，一年增长了3.48%。这对百姓来说，可能是比官方CPI更“真实”的通胀数据。 对于一线城市来说，这个数据是7.93%

海底捞发布2018年财报，2018年总营收169.69亿元。2018年实现净利润16.46亿元人民币，每股派息0.076港元。

强者恒强的年代啊…