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传承千年？民国之前公认最好的酒是绍兴黄酒，帝皇将相，达官显贵很少饮用白酒，白酒是低一档次的酒类，那时白酒中最好的酒是山西汾酒；1949年开国国宴指定使用的国酒是汾酒，那时汾酒的地位就是现在的茅台，当时所有人都认识白酒至尊就是汾酒，茅台算什么东西；就算是到80-90年代52°五粮液不管是价格还是产量都高于飞天茅台，国人心目中五粮液水晶瓶才是最好的白酒；风水轮流转，现在轮到茅台了，现在的茅台就相当于解放前的汾酒，上世纪末的五粮液，现在站在浪尖，应该居安思危，而不是坐着传承千年。另外，中国白酒酿造历史还不足千年，茅台酒厂建厂历史不足百年，还是不要动不动就千年了。
我的不负责任理解，酒这个东西，多数还是年长的人群们在喝，通俗来说是40岁以后的男性。从文化角度，以前为什么是黄酒，因为所谓的千百年来的传承吧，江浙一带的富庶，嵇康王羲之一类名流，从思想上来说，儒家正统，千百年来人们的思想没有什么实质性的变化（也许现在也是，喜欢酒的要不要埋伏一下黄酒[笑哭]）；而汾酒或者五粮液，从消费主力上来说，该是50前乃至那远的那批人吧，也许读过几句何以解忧唯有杜康或者牧童遥指杏花村一类的，但传承终究是断了，那十年终究把那些人彻底打蒙了；至于现在的茅台，主力消费人群是50-90这批，连传承都没有，从文化的根上就彻底是新的一代人，所见就是不可战胜或者万恶的美帝科技，屈辱的苦难的国人，改变了千年轮回的伟人，所以，对军事与强权的崇拜，造就了今天的茅台。接下来，我猜黄酒、红酒和啤酒的面更大，因为新一代人真的是彻底不一样了。如果有闲钱的，不如拿出一笔，三项各配一只高股息的名牌有历史的，然后股息再投入就当定期存款了，也许，40年后会有别样的惊喜。那时00、10后的投资人会说，黄酒，传承千年，中华万岁；红酒，优雅养生，中国红酒更有品味；啤酒，欢乐海洋，居家必备。