白羽鸡和黄羽鸡都是我国主要的肉鸡品种，白羽鸡是食堂、快餐店的主力食材，供应大型食品企业，因此销售规模较大。大家平时食用的鸡翅、鸡腿、鸡排、KFC，麦当当等都大多来自白羽鸡。黄羽鸡的优势是肉质紧致鲜美，也因此以居民的整鸡消费为主，屠宰加工较少，销售规模自然也较少。白羽鸡之所以...