白羽鸡和黄羽鸡都是我国主要的肉鸡品种，白羽鸡是食堂、快餐店的主力食材，供应大型食品企业，因此销售规模较大。大家平时食用的鸡翅、鸡腿、鸡排、KFC，麦当当等都大多来自白羽鸡。黄羽鸡的优势是肉质紧致鲜美，也因此以居民的整鸡消费为主，屠宰加工较少，销售规模自然也较少。
白羽鸡之所以如此普及且物美价廉，得益于其优秀性状——长得快、吃得少。
白羽鸡从出生到端上餐桌只需要40多天，黄羽则需42-95天的生长期才能达到出栏状态。
白羽鸡的“双亲”不是白羽鸡，它是科技与狠活产物，经过了“纯系原种鸡—曾祖代鸡—父母代鸡—商品代鸡”逐代培育过程，每一代都是不同的品种的鸡。
在养鸡行业中，从上游到下游分别是：祖代鸡—父母代鸡—商品代鸡，其中祖代鸡、父母代鸡均可以称之为种鸡。
简单的说，就是祖孙三代，1套祖代鸡可以扩繁出50套父母代种鸡，1套父母代鸡可扩繁出130只商品代鸡苗，但商品代鸡是不能够进一步繁衍的。
由于白羽鸡是杂交基因，如果多次繁殖会出现基因分离现象，导致存活率低、抵抗力弱等多种问题，因此，现代化的育种是基因工程。我们不仅进口祖代鸡、也进口父母代鸡。
目前种鸡主要由科宝公司（美国）和安伟捷公司（德国）所垄端，在祖代鸡方面，国内的自研品牌“圣泽901”也初露锋芒。
由于我国的种鸡进口来源60%从美国、40%从新西兰进口，而今年以来，受美国海外禽流感蔓延和航班停运影响，引种受限。
1-9月我国白羽鸡祖代更新量为68万套，同比下降22.7%，预计全年引种仅为80万套左右，远低于2021年的116万套，亦远低于均衡所需的100万套。
受此影响，种鸡价格上涨。
种鸡目前具备两个逻辑：
一方面是自主可控，集中度提升，
根据十四五规划，我国白羽鸡祖代鸡苗自主品种“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等市占率要达到40%。
另一方面则是周期性，这点相较于很多行业只有国产替代的预期来的更实在。
在过去10年，鸡肉约经历 5 轮周期，平均每轮周期2年左右时间，
造成差距的原因主要是产业链的位置不同；
益生股份通过引入祖代鸡，生产父母代鸡苗；
民和股份通过引入父母代鸡，生产商品鸡苗；
仙坛股份主要是是商品鸡养殖。
圣农发展则是全产业链发展，不过由于21年公司的祖/父代鸡“圣泽901”开始走向市场，逻辑上在新的鸡周期中，它将比前几轮周期具备更高的弹性。
由于10月份鸡祖代进口为0，短期内很难恢复，预计鸡苗景气度至少持续到明年上半年，随消费旺季到来叠加引种影响显现，考虑到市场往往领先基本面几个月到半年时间，此时鸡周期正是起点。
白羽鸡养殖业散户众多，鸡周期波动较大，主要循环过程是“价格上涨—养殖户补栏—供给增加—价格下降—养鸡农户减少—产量下降”。
每年的2月-4月和7月-9月一般为白羽鸡的销售旺季，农民工返城、学校开学让中低档餐饮热闹起来，白羽鸡的需求量随之大涨。生产周期叠加季节因素，鸡肉价格会呈现2-3年一轮的周期性波动。
2023年2季度随消费旺季到来叠加引种影响显现，价格有望景气向上。引种中断传导周期约 1 年半，白鸡板块行情反转或在 2023年2季度。考虑到股价往往领先基本面几个月到半年时间，此时正是布局白羽鸡的绝佳时机。
国内市场主要是：罗斯（美）、科宝、利丰（益生），圣泽901（圣农）这几个品种，份额比3：3：3：1，若美国引种继续低于占比，益生和圣农发展的市占率有望提升。