$桃李面包(SH603866)$ 现烤烘焙店是中国餐饮或者食品零售连锁领域里面最差的赛道，没有之一。总共40万家店，去年新开12.20万家，注销12.01万家，淘汰率太高了，根本原因还是成本高、产品贵，它们基本很难和大规模生产的工业化产品桃李面包PK。桃李面包的主要对手是包子油条等中式早餐。是电商不知名工厂的低价面包。
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$桃李面包(SH603866)$ 现烤烘焙店是中国餐饮或者食品零售连锁领域里面最差的赛道，没有之一。总共40万家店，去年新开12.20万家，注销12.01万家，淘汰率太高了，根本原因还是成本高、产品贵，它们基本很难和大规模生产的工业化产品桃李面包PK。桃李面包的主要对手是包子油条等中式早餐。是电商不知名工厂的低价面包。
现烤烘琣店总共40万家店，去年注销12.01万家，马上新开12.20万家。大规模生产的工业化产品桃李面包很难PK掉前赴后继的个性化烘琣店。两个短句顺序颠倒一下，定性的结论可能会反转。
一个演绎的结论是否扎实，前提是演绎的起点是不是扎实。烘琣店的关停比例高无法推论出桃李面包更有优势。
给其定性，还是要看实证。所以，再观察个5-10年下结论也不迟。$桃李面包(SH603866)$
满大街的烘焙其实是很好的，他们会培养用户的习惯。前几年消费股估值都不低，资本大量涌入，接下来会有一个漫长的出清过程，这个过程桃李一定会不断地扩大自己份额。
国内还是吃豆浆油条包子的多。但是评论里说对了一点，桃李面包这种工业化的生产加配送的这种模式，会成为它未来的护城河，小作坊是不可能打得过工业化流水线产品的，怎么降本提效，怎么把产品的占有率和知名度拉上去是很大的问题
啊 对对对 人家去年还挣了五个多亿。
胡谄
明白人