海底捞1月经营情况更新
海底捞整体门店1月翻台率同比增长超过24%，较23年12月环比下降。整体翻台率约为19年同期8成以上。 1月同店翻台率略高于整体翻台率，同比增长略低于整体店，环比下降幅度略高于整体店。
1月没有新增海底捞门店。 海底捞1月推出充满年味儿的花馍、慕斯、鱼子福袋等新春新品。2月除夕夜和大年初一将有超600家海底捞门店、超400个外送站点持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复营业。目前，海底捞已接到除夕预订约2万桌，新年期间的包间、大桌预订都很紧俏。
$海底捞(06862)$ $安井食品(SH603345)$ $千味央厨(SZ001215)$