你能看到多远的过去,就能看到多远的未来。
通过白酒行业和重点上市企业近10年的主要经营数据，客观呈现白酒行业的发展趋势，供大家参考和探讨。
一、营收
2011-2013年行业营收规模快速增长，2016年达到6126亿元峰值，2017-2020小幅减少，2021年再次突破6000亿元。
二、产量
根据国家统计局公布的规模以上白酒企业的产量数据，2011至2016年产量保持增长，最高峰达到1358万千升，但自2017年起迅速下降，至2021年仅715万千升，较2016年减少47%。期间销量与产量基本持平，产销比大概96%左右。
三、价格
行业平均销售单价持续提升，2017年以后涨价增速明显加快，减量提价趋势明显。
四、企业数量
从规模以上企业数量上看，2011-2017年企业数量持续增长，2018-2021持续减少。
综上，白酒行业集中度呈现出加速提升态势，预计在“十四五”期间，分化趋势将会延续。多数名酒企业呈现出高质量发展的良好态势，头部企业再度走上发展的快车道，加剧行业“强分化”趋势。消费升级将带来行业分层繁荣。商务和大众消费已经成为中高端名酒消费主体，消费者更加注重品牌和追求性价比。消费升级同时也给行业带来新的分层繁荣机遇，大量规模小、技术落后、缺少品牌影响力的企业被洗牌出局。行业将面临整体革新。疫情后，普通消费者对产品在“健康”、“品质”和“服务便捷”等方面的要求会越来越高，这也影响着企业变革的方向。