一、市场规模2019年生鲜市场为5.1万亿，线上为2888亿，渗透率为5.6%。同时在新鲜渠道中，传统农贸占了56.3%，规模为2.9万亿元，商超占了37%，规模为1.9万亿。较低的渗透率是因为新鲜产品本身是非标准化和易损耗的产品，供应链长且分散，所以造成区域化高，难以通过线上模式实现规模效应。