1,三老:老窖池,老陈酒,老工匠老窖池:只用百年以上窖领的明清老窖池酿造老陈酒:选用二十年以上老酒作为基酒,地下酒窖,陶坛储存,自然陈化老熟老工匠:有30个班组,选粮、制曲、拌料、上甑、摊凉、接酒、选酒等都是老工匠手工完成2,两多(两类健康物质)黄酮类物质含量多核苷类物质含量多3,数量少明清窖池,手工酿造,慢工出细活,耗时多,产量少,全厂只有不到2%的酒符合梦之蓝手工班的质量要求
手工班要存放20年才出厂。
好贴
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可能要放不止三年。洋河的高端酒够用是相对营收12%增速的够用,管理层并没有要50%的营收增长。洋河的高端品牌还在塑造,届时7%的高端基酒可以调制的高端酒可不是1.1万吨,是更高的。目前看洋河只要按部就班的发展,不存在问题,问题更多是吃瓜群众自己臆想的。