作者：武士刀
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$圣农发展(SZ002299)$ $牧原股份(SZ002714)$ 在中国农科院2007年发表的这篇描述1960-2007年欧美日韩肉类消费从猪肉/牛肉转变为鸡肉的论文以及2010年至今近15年中国猪肉消费零增长的同时中国鸡肉消费翻倍增长的事实面前，两大猪肉股大V@末将于禁 ，@雪月霜 ，于总和雪总沉默了！
$圣农发展(SZ002299)$ $牧原股份(SZ002714)$ $仙坛股份(SZ002746)$ 于总和雪总出来反驳下！
04-03 08:53
牛肉是所有大众肉食中的上品，我也最爱牛肉。
04-03 10:40
同意楼主的看法，但撇开股票，从生活角度，颠覆绝大多数人认知的事实是相反：猪肉比鸡肉更健康，鸡肉含有太多的omega-6，抗生素严重超标，拉垮的脂肪蛋白质比例。健康的肉类排序如下：富含脂肪的海鱼，贝壳类，海虾，草饲羊牛肉，羊肉，牛肉，猪肉，禽肉。最好不要碰牛蛙，人工饲养的淡水虾。人工饲养肉类的挑选原则：优先挑选内脏大代谢能力强的动物肉，不吃几乎没有内脏代谢的人工饲养兽药蛋白质。
04-03 14:52
中国汉堡店炸鸡店确实越来越多, 什么华莱士,波客派,德克士, 塔斯汀等等, 可能因为鸡肉成本低, 所以人们总是会想办法做出好吃的花样来卖鸡肉。从这个角度看, 鸡肉消费确实有增长趋势。
04-03 15:50
替代逻辑和投资逻辑就不是一个逻辑，魔怔这些数据对投资无意。第一，猪和鸡都是周期股，替代逻辑没有十年以上，见不到显著变化和影响，可是十年，在行业投资上都两个周期了。第二，鸡对猪的替代，在中国，哪有那么容易和顺利，别用世界来代入中国，中国的饮食传统哪有那么容易被永久替代？即便是也展望未来，鸡肉对猪肉的替代，全世界都一样，这句话太绝对了吧！那是生活方式或影响力的替代。西方消费市场里哪有什么黄羽鸡，生鲜肉、鸡爪、鸡脖和下水？要是未来二十年，中国影响力蒸蒸日上，抖音覆盖全球，这所谓的替代怕就会逆转吧？预制菜的未来，中国美食文化的输出，以中国的生产力和美食层面的降维打击，中餐文化的低成本高享受的便捷输出，你敢说替代就一定来？当然，废话这么多，回归到投资上来，周期股你敢以成长的方式拿它个十年？股价电梯上下的舒爽怕是让你也无法坚持到所谓的“替代”。所以，刻舟求剑不可取，我不认为在中国，鸡能对猪的替代！
04-04 07:00
经济下行，这个还真有点道理。开始专研
04-04 00:46
不用扯什么世界主要国家，中国做自己，吃东西中国人不需要什么跟随其他的所谓世界主要国家。
你就是个脑残
04-03 20:00
鸡肉的优势是预制菜，简单的腌制之后就可以入味店内加工不需要明火和调味料。而牛猪肉不容易腌入味，只能加热的同事放入调料，考验厨师的功夫，上菜要等