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虽然可以说“事在人为”。但楼主的问题,是可以聊聊。

关于休闲食品这个行业,缺点很清楚,门槛不高、竞争激烈;优点也很明白,行业大、类刚需、小额高频。企业发展的抓手,无非产品、渠道、营销三个方面。


松鼠的发展历程和行业的竞争格局,楼主应该是了解的。松鼠抓住了互联网的流量红利,凭借营销的优势,阶段性成为行业一哥。

但,疫情三年,改变很多事情。流量红利褪去后,松鼠也做了很多尝试。一方面,尝试全品类、多品种;另一方面,拓展线下连锁门店。但效果大家也看到了。这其实反映了一个基本的问题。松鼠的发展能力并不匹配他的发展愿景。简单说就是:眼高手低。

松鼠最近的关于愿景的表述,本质是前期一系列挫折之后的妥协之策、无奈之举。
产品端。看点在于自建产能带来的毛利提升,但这个不解决销售萎缩的局面。且随着资产端变重,松鼠将可能面对一些新的问题,尤其是坚果这个品类。
渠道端。松鼠寄希望的商超渠道,本已是夕阳西下,存活下来的强势渠道,基本都在推自己的渠道品牌。至于团购,松鼠缺少广泛的网点支撑,团购即便推,成本也很高。松鼠的最优解是建立自己的零售网络,但短期他没有这个能力。

营销端。松鼠的优势还是在对流量的理解和应用上。只不过,即便松鼠是此中高手,也必须面对流量成本上涨的局面。这不是他能解决的。

能预期到的比较好的局面是,松鼠维持目前的销售份额,通过自建产能提高利润水平。
@开店哥 @Colo可乐
引用:
2023-01-20 21:19
大家对三只松鼠渠道改革怎么看啊?商超渠道和团购能做起来吗?
#三只松鼠# #良品铺子# #恰恰食品#