瑞信认为周黑鸭2020年特许经营势头强劲，尤其特许实际开店数量远超预期；2021年特许门店网络扩张加速，预计2021年开店数量达800-1000家，未来3年自营加特许门店总数将达4000-5000家；
自营门店恢复方面，尽管在2021年1-2月受到春年旅行政策的影响，但3月份包括交通枢纽区域经营大幅反弹，预计复苏趋势将持续到4月-5月。
瑞信坚信公司的六大发展战略，为周黑鸭的长期发展奠定了坚实的基础。因此维持2021年每股收益预测，并上调2022年每股收益预测8%，基于25倍的市盈率，目标价由8.70港币上调至9.55港币，维持对周黑鸭“跑赢行业”评级。