那时杏花村卖的不是现在这样的高度数白酒，是黄酒。你压根没看懂作者在说什么。

感觉上好像是为茅台的30年丑闻洗地

你全家都干活

说实话，买股票买白酒的股票，但喝酒我真的喜欢喝无味的伏特加。

其实喝的是酒精和水，香气是各种杂质而已。而且很多杂醇是有害的。一些醇类和醛类是满香的。我以前工作的时候，样品室里淡淡的各种醇和醛的味道，真是好问。精馏出来大量的就没这效果。

哈哈！

有的地方感觉不怎么靠谱，喝了上头就是工业酒精，喝了上头就是含醛和醇太高导致的

LZ都指出了茅台“武帝甘美之”的说法都是穿凿附会，那为什么还有人认为LZ是茅台股票持有者，这是在吹票。所以还是应验了那句名言：
纠正一个笨蛋,他会讨厌你;纠正一个聪明人,他会感激你

没有缺什么，反而很舒服

赤水河并不比湖南靠南[好逊]

支持这样的干货文章

张嘴就胡说！

很好的科普啊

中国古代喝的主要是黄酒，以及酿制方法和黄酒类似的米酒（醪糟）现在的白酒属于蒸馏酒，需要蒸馏技术。目前关于这个技术的起源时间有争议，学界多数认为是元代（最新的海昏侯墓似乎出土了一件整流器），但蒸馏酒的大规模普及就确实比较晚了，北方地区先流行，慢慢扩展到南方。比如鲁迅写的孔乙己，明显喝的就是黄酒，大致可以反应，在当时那个年代，江浙地区，传统的喝黄酒的。北方白酒，起于元代，蒸馏技术可能是元朝西征带回来的，明末起，随着晋商的发展逐渐蔓延至西南地区。

涨知识了。