中央厨房？就如当年阿里说只做平台，坚决不碰自营。但实质上已经有多块自营业务，如果控股收购高鑫零售，那么营收的一半将是零售自营业务。
美团外卖肯定不会局限于平台模式，美团搭建自己的中央厨房也只是时间问题。只是不能做的太早了，商家意见太大。不能又做裁判，又做运动员。