不含酒精的啤酒,喝起来有感觉吗?

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$青岛啤酒(SH600600)$ 现在无醇啤酒开始流行起来, 是符合未来大健康潮流的饮品。 但是无醇啤酒就是不含酒精的或者低含量的,啤酒。喝起来它有感觉吗?😍😍


喝一瓶白开水和喝一瓶无醇啤酒有多大区别?

用一张白纸卷成卷,然后点燃抽能顶得上烟吗?

虽然无醇啤酒喝起来和真的啤酒相差十万八千里,但总归来说也算是酒吧!😜😉

口感虽然没得比,但是从色感味感来说还是不错的。 这些无醇啤酒肯定适合对酒精过敏或者不适合饮酒精的人群。

就像最近炒的比较热烈的人造肉概念板块,人造肉,不是肉但吃起来胜似肉。

所以无醇啤酒其实起一个土名字就叫人造啤酒就好了。 但似乎也不太合适,难道原来的啤酒不是人造的吗😄😂

现在大众都比较注重健康,所以食品饮料也出现了无糖的,无醇的,无脂的等等等等。 也算是市场有需求,产品就有开发。 挺好的,挺好的。🤔👍

顺便科普一下什么叫无醇啤酒。

无醇啤酒,也被称为脱醇啤酒或无酒精啤酒,是一种酒精度小于0.5%vol的啤酒。它以大麦为主要原料,加入啤酒花,经糖化,在发酵过程中使用特殊酵母和特殊工艺来控制酿制过程中的酒精含量,从而得到含有二氧化碳但酒精含量极低的饮品。无醇啤酒在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相近似,但其酒精度只有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被称为“不醉啤酒”。

无醇啤酒在国际市场上的定义为酒精含量不超过0.5%vol,并具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征。然而,过量饮用无醇啤酒仍有可能达到酒驾标准。在中国,为了填补国标空白、规范无醇啤酒的发展,中国酒业协会在2021年10月发布了“T/CBJ 3108《无醇啤酒》”的执行标准,规定无醇啤酒为酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒,其中0.0%无醇啤酒为酒精度小于0.05%vol的啤酒。

无醇啤酒的主要原料包括大麦、大米等,不含有防腐剂,主要营养成分包括糖和蛋白质。除了具有类酒精饮料的社交属性外,无醇啤酒还具有预防心血管疾病和抗癌作用等健康功效。

酿造无醇啤酒的方法主要包括限制发酵法和脱醇法。在限制发酵法中,通过选用大麦芽含较低淀粉转化酶活性的麦芽和控制糖化过程等方法来限制酒精的产生。在脱醇法中,则是通过物理或化学方法将已经产生的酒精从啤酒中去除。

总的来说,无醇啤酒是一种适合喜欢酒味但无法接受酒精的人群的饮品,具有广泛的社交和健康价值。$重庆啤酒(SH600132)$ $珠江啤酒(SZ002461)$

全部讨论

05-12 17:35

周末下回来雪球看了一下,青啤涨幅不错,继续持有。关于无醇啤酒,我现在已知的是,华润喜力是有无醇啤酒的,在天津泡泡岛有幸品尝过,味道和普通啤酒是非常接近的。其他厂家我还不太清楚,有了解的可以分享一下。
爱喝啤酒的可以聊一聊原因,是因为啤酒的味道?还是说喜欢酒精上头晕晕乎乎的感觉?反正就我本身的感觉来说,我还是更喜欢喝芬达这种甜味饮料。
下周任务依然很多,周一要完成一个专利的初步撰写和一个报告讲稿,周二要讲报告,周三要把会议论文交出去,周四要开会,还有跟本科生讨论实验台搭建方案了。因此可能还是没时间没精力思考调仓的事情了。等这一阵忙完了我会再把之前分析的二季度啤酒走势拿来看一下拐点在哪。
周末还听说北向资金流向的实时接口取消,IPO也恢复了。对喜欢通过指标择时的个人投资者,交易来说越来越难了,参考的指标越来越少了。
$华润啤酒(00291)$ $青岛啤酒(SH600600)$

05-12 16:00

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